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宜昌的乡土特产品特点和功能有哪些

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宜昌的乡土特产品特点和功能有哪些
1、 柑桔:
宜昌出产柑桔的历史很悠久,《史记.货殖列传》里有“蜀汉江陵千树桔”的记载。脐橙是宜昌柑桔中的优良品种,其果顶生一小个果,随果实膨大后开裂呈脐状,故名,又名抱子橙。这种柑桔芳香味甜、汁多无渣,多次获得金奖。
2、 萝卜饺子:
宜昌著名的风味小吃。主要原料是大米、黄豆和萝卜。其做法是:用 90%的大米和 10%的黄豆,浸泡 4-5 小时磨成浆。萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料、油炸时,先在特制的弯月状铁勺中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝作馅,再盖上浆,放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺,味鲜可口。
3、 顶顶糕:
采用大米粉、糯米粉、红糖为原料,放入特制的小木格内,置火上蒸 10 分钟拿出用木顶顶出糕块即成。其特点是松软带糯, 味清香甜正,最受老人和小孩的喜爱。
4、凉虾:
用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入红糖水,是夏季解渴佳品,香甜软嫩, 入口冰凉。
5、 夷陵春卷:
用鸡蛋、面粉制成薄皮,卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌(或冬菇)等,油炸至金黄色即可食,此菜外酥内嫩、香软可口,一般在农历新年期间家庭自行制作,深受宜昌市民喜爱。
6、 宜昌秭归柑橘:
产于长江三峡河谷地区,主栽品种为脐橙、锦橙、桃叶橙、夏橙。品质优良,风味独特,脐橙具有果大无核、皮薄、色鲜、肉脆汁多、香郁味甜的品质,桃叶橙具有果面光滑、皮泽橙红、皮薄易剥、味甜而浓、质脆化渣、富有香气的特点,而夏橙成熟于四月中下旬,是调节水果市场的最佳果品,具有多汁化渣、酸甜适度、富有香气的特点。
7、 宜昌稻花香:
坐落于举世瞩目的长江三峡大坝东侧,水电之都宜昌市东大门——夷陵区龙泉镇。现拥有总资产 45.18 亿元,在册员工 2500余人,总占地 2000 多亩,是一家以生产稻花香系列白酒为主的股份制企业,是湖北省最大的优质白酒生产基地。
8、宜昌枝江酒业:
成立于 1998 年 6 月,是湖北省最大的白酒生产企业之一,其核心厂家———枝江市酒厂,由创办于 1817 年的"谦泰吉"槽房演变而来,具有近 200 年酿造白酒的悠久历史。经过几代人的苦心经营,公司现有资产 2.68 亿元,职工 1700 人,大型发酵窖
宜昌有哪些特色名茶
宜昌特产一:春眉茶春光牌春眉茶,其外形细如眉,峰毫显露,色泽绿润,内质:香气飘香持久,汤钯嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿匀齐。此茶由宜昌市五峰土家族自治县春光茶厂生产,1992年4月参加香港国际博览会,荣获国...
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具有妊娠期短、产仔数大、成熟早、易育肥、肉味鲜美等特点。清平猪,又名玉溪猪,产于当阳市清平河。5.邓村绿茶的特点是条纹细密对称,色泽翠绿油润,栗香味持久,汤色绿亮,滋味鲜爽,叶底绿亮,深受消费者喜爱。二、湖...
国庆会去三峡旅游,请问长江三峡有什么特产?
有祛风胜湿、散寒止痛之功能。 主产地长阳、五峰、兴山、秭归等县,产量35万公斤。 天麻:全株无叶绿素。天麻属兰科植物。干燥块茎为药用部分,有平肝息风止痉的功能,用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破份风症。 产于宜昌...
宜昌彩陶属于哪里的特产
宜昌彩陶以本地黄泥为主要原料,经过加工和艺术处理,其釉色晶莹、凝炼深沉,具有浓郁的地方特色。有90多件产品获省级以上各种奖励。其代表作有:大型高温彩釉陶壁画:把设计成型的壁画、用描、刻、括、喷、填、浸、堆等手法...
湖北宜昌特产在哪里买
板栗:果肉红,含蛋白质、脂肪、糖及淀粉、粗纤维、灰分等多种营养万分,可以鲜食、煮食及制作多种点心,还有益气、厚肠胃、补肾等药用功能。 板栗是宜昌市传统土特产,以宜昌、秭归、长阳等县产量最多。柿:柿分为食用柿...

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