- 食材
主料
腊肉
240g
辅料
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
青辣椒
适量
萝卜干
230g
大蒜子
适量
生姜
适量
步骤
1.准备萝卜干及青辣椒
2.腊肉提前蒸熟
3.萝卜干切小段
4.青辣椒及大蒜子、生姜切片
5.腊肉切薄片
6.热油锅中先放入豆豉、青椒、大蒜子、生姜煸炒，至断生，加少许食盐
7.放入萝卜干翻炒
8.放入腊肉片
9.翻炒均匀
10.香喷喷的萝卜干炒腊肉出锅了
小贴士
1.腊肉提前入蒸锅蒸熟，既容易炒熟又省油。
2.萝卜干和腊肉都是咸的，只需在炒青椒时加一点盐就可以了。 - 萝卜干炒腊肠的做法
1.准备好所有的食材，萝卜干提前用清水浸泡片刻。
2.腊肠切丁，蒜苗洗净切段，萝卜干切丁，蒜切片，辣椒切碎备用。
3.炒锅到油烧热爆香蒜片，青红辣椒。
4.倒入腊肠翻炒。
5.炒至腊肠变透明。
6.再加入萝卜干继续翻炒。
7.加入糖，辣椒豉油翻炒均匀。
8.在放入蒜苗翻炒。
9.最后加少许鸡精翻炒均匀关火。
- 腊肉罗卜干怎么做好吃
- 1.烟熏腊肉洗净、上笼蒸熟后、晾凉，切成2厘米长的段 2.萝卜干用清水泡半个小时后洗净切成2厘米长的段 3.干辣椒用剪刀剪成辣椒节 4.蒜籽剁成蒜蓉 5.蒜苗切成段 6.将锅洗净，不用放油下入萝卜干小火煸去萝卜干表...
- 萝卜干炒腊肉
- 1.准备适量萝卜干 2.泡发切丁备用 3.青线椒圈，蒜沫、小米椒粒 4.腊肉切块备用 5.蒜苗切片备用 6.油热炒香腊肉炒出油脂 7.倒入蒜沫再次炒香 8.放萝卜丁，加适量清水煮一会儿 9.放入青红辣椒+鸡精+耗油+生抽 10....
- 萝卜干炒腊肉怎么做 萝卜干炒腊肉的做法
- 留底油下入蒜末 、干辣椒爆香，倒入萝卜干翻炒2分钟，加盐1勺，再倒入腊肉、青红辣椒，炒匀即可出锅。
- 腊肉炒萝卜干怎样做好吃
- 萝卜干炒腊肉的做法步骤55.锅里放油，爆香姜蒜，放入青红椒，倒入腊肉翻炒。萝卜干炒腊肉的做法步骤66.倒入萝卜干炒匀，放约二汤匙的水稍稍煮一会使萝卜与腊肉的味道相融，最后滴几滴老抽，调入鸡粉放入葱花炒匀即可上碟...
- 腊肉炒萝卜干的做法
- 做法1 1/15 萝卜干要用水去浸泡 把它发大来 记得不要发太大了 发太大嚼劲就没这么好了 然后捞起来沥干些水 切好来用碗装着备用 切的大小随自己也可以 我比较喜欢切厚些更有嚼劲 2/15 萝卜干的配料就放 干辣椒...