美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

萝卜干腊肉怎么做?

我来答
萝卜干腊肉怎么做?
萝卜干炒腊 体做法如下:1)先将萝卜用水泡半个小时后洗净切好2)将洗好的腊肉切成片,蒜苗切段,干红辣椒切碎,装盘备用3)锅里放少许油将切好的萝卜干放入锅人炒干水份后盛出来,洗干净锅4)再倒少许油至洗净的锅内放入切好的腊肉煸炒二到三分钟,再加入切碎的干红辣椒,放些水盖上锅盖焖会5)当水快焖干的时候将炒干水的萝卜干放进去翻炒6)快起锅时,将切好的蒜苗放进去再炒出香味就可以了注意事项:1)萝卜干不要选用盐腌过的,最好选用直接晒干水份的那种
萝卜干炒腊肉

做法步骤:
1、将萝卜干用温水泡发,切成小段。

2、蒜苗洗净切段,红辣椒切碎,装盘备用。

3、腊肉上沸腾的蒸锅,蒸熟后切成薄片。

4、锅置火上油烧热,煸香葱姜蒜片,再放入豆豉、辣椒,爆香。

5、倒入腊肉略炒,待腊肉微微出油,倒入萝卜干段。

6、烹入少许黄酒、生抽、加适量清水盖上锅盖焖一会。

7、水快焖干时,将蒜苗倒入翻炒。

8、调入适量鸡粉调味,快起锅时,将蒜苗叶放入颠翻即可。

萝卜腊肉怎么做?把萝卜洗干净后切丝去皮 ,倒入锅中翻盐,生抽老抽,然后把好的腊肉倒入翻炒均匀即可。
腊肉罗卜干怎么做好吃
1.烟熏腊肉洗净、上笼蒸熟后、晾凉,切成2厘米长的段 2.萝卜干用清水泡半个小时后洗净切成2厘米长的段 3.干辣椒用剪刀剪成辣椒节 4.蒜籽剁成蒜蓉 5.蒜苗切成段 6.将锅洗净,不用放油下入萝卜干小火煸去萝卜干表...
萝卜干炒腊肉
1.准备适量萝卜干 2.泡发切丁备用 3.青线椒圈,蒜沫、小米椒粒 4.腊肉切块备用 5.蒜苗切片备用 6.油热炒香腊肉炒出油脂 7.倒入蒜沫再次炒香 8.放萝卜丁,加适量清水煮一会儿 9.放入青红辣椒+鸡精+耗油+生抽 10....
萝卜干炒腊肉怎么做?
放入泡发好的萝卜干,加少许盐、酱油、醋,爆炒2分钟后放入蒸好的腊肉,继续翻炒2分钟,出锅,出锅前加入少许鸡精。8.装盘 9.美美的下酒菜
晒干的萝卜干用温水洗会坏吗?
制作步骤 1、先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。2、将洗好的腊肉切成片,蒜苗洗净切段,干红辣椒切碎,装盘备用。3、烧热锅,锅里放少许油,将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛出来,洗干净锅。4、再倒少许油至...
萝卜干焖腊肉怎样做才好吃?
将萝卜干用温水泡发,切成小段。2 蒜苗洗净切段,红辣椒切碎,装盘备用。3 腊肉上沸腾的蒸锅,蒸熟后切成薄片。4 锅置火上油烧热,煸香葱姜蒜片,再放入豆豉、辣椒,爆香。5 倒入腊肉略炒,待腊肉微微出油,倒入萝卜...

酒类相关美食问题