- 葡萄干苹果粥
主料
苹果适量
葡萄干适量
大米适量
调料
冰糖
适量
葡萄干苹果粥的做法
1.将苹果洗净，去皮（如果喜欢，可以不去），切成小块；
2.大米冷水浸泡30分钟，葡萄干洗净，与苹果一起放入沸水锅，熬至粘稠即可。最后放入冰糖调味。
烹饪技巧
如何熬出营养粥
1、冷水浸泡。熬粥前先将米用冷水浸泡30分钟，让米粒充分膨胀，这样可以缩短熬煮时间，并且熬出的粥更粘稠，口感香糯；
2、开水下锅。用开水熬粥，粥不容易糊底。
3、搅拌。搅拌可以让粥变的浓稠，搅动时应顺着一个方向搅动，持续至粥呈粘稠状为止。 - 挑选葡萄干 挑选葡萄干的窍门 家里的葡萄干 一 不要只注意葡萄干的大小 买品种厚的普奥杆 二 看黏性 三防止染色 鲜亮而且很均匀 用清水浸泡几分钟 购买葡萄干的时候5
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