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菜籽油被烧2个小时后有毒吗?

菜籽油被烧2个小时后有毒吗?
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回答:菜籽油被烧2个小时后有毒吗?

菜籽油被烧2个小时后有毒吗?
据介绍,菜籽油含有丰富的油酸、亚油酸、亚麻酸,以及不饱和脂肪酸等营养成分,具有一定的软化血管、延缓衰老、营养大脑等功效。而自己压榨油所产生的高温很可能会对其中的营养成分造成破坏。如亚麻酸,一遇高温则会消失,所含...
菜籽油剧烈燃烧了一个小时,发现的时候起火了,味道很难闻,开窗户了很久都没散,会不会有毒??
有毒,但量小,不太严重。油脂不完全燃烧,会形成丁二烯、乙烯酸聚合物、有时伴随苯并芘。建议用油烟清洗剂清理污染部位,开窗散气。
一次把菜子油多烧一些然后再用有毒吗?
一次把菜籽油多烧一些是没有问题的但一定要注意菜籽油的保存问题。防止被污染,这样会加速他的腐坏。
菜籽油能不能高温熬过后,再用来炒菜?
恶心、呕吐、腹泻、呼吸不畅、心率减慢、血压升高、四肢无力等症状。长期食入高温油还可能致癌。所以,油加热的时候,与时间的长短关系和加热的温度都有关,加热时间越长,加热的温度越高,产生的有毒物质越多。
陈年菜子油烧开后食用对身体有害吗
菜籽油中含有芥酸,动物实验证明,大量摄入含芥酸高的菜籽油,可致心肌纤维化引起心肌病变;引起动物增重迟缓,发育不良;生殖力下降,经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时,即出现睾丸变小,无成熟精子等现象;引起血小板下降。
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