- 1、袋装啤酒
特点：冰凉清爽，酒液新鲜，回味悠长。
青岛袋装啤酒就是青岛散啤，也叫做扎啤。青岛散啤是用大不锈钢酒桶出厂， 都是当天生产的并且是没有经过高温杀菌的新鲜啤酒，这样的啤酒喝起来不会像瓶装啤酒那么冲，反而还会散发出新鲜的啤酒花香气。因其保质期短，口感好，不能经长途运输到太远的地方。炎炎夏日，下班时间， 经常可以见到提着散啤的青岛人，空气里都是新鲜的啤酒花味儿。
2、海菜凉粉
特点：清凉爽口，解暑开胃。
为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上咸菜末、胡萝卜末、黄瓜条、香菜段、葱花、蒜泥、生抽、白醋、香油、精盐、味精，悉心调制，是解暑佐酒佳肴。青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，外观晶莹透明，入口爽滑中有点韧性，口感清凉爽口，价格便宜，老少皆宜。
3、崂山菇炖鸡
特点：鸡肉鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜，营养价值高。
崂山菇炖鸡是一道名菜，山东青岛代表菜之一，选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，味道鲜美。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特。鸡肉鲜嫩好吃，入了味的崂山菇味道更好。这道菜看似简单，其实功夫就在炖的过程中。崂山松蘑放早了，容易化掉；放的晚了，不容易入味。
4、大虾烧白菜
特点：
荤素搭配，口味鲜甜。大虾烧白菜是一道山东青岛的传统名菜，属于鲁菜系，主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。此菜荤素搭配，口味鲜美，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，鲜美无比！正宗的做法原材料据说是要用的海捕大对虾和胶州大白菜，关键是食材要新鲜。烹饪中最出彩之处在于炒大虾时要炒出虾脑，虾脑是大虾中最鲜美的部分。
5、软炸蛎黄
特点：色泽金黄，外焦里嫩，鲜咸酥脆。
软炸蛎黄是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜系胶东菜，以色金黄，外香酥，肉鲜嫩见长。常配以花椒盐蘸食。
蛎黄，学名牡蛎，简称蚝，也叫海蛎子，牡蛎有良好的食疗效果。牡蛎的营养价值很高，有“海牛奶”之称（清煮汤色如奶）含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份。道菜非常美味，在胶东较为流行，经常作为喜庆筵席的头道菜。
6、青岛脂渣
特点：制作简便，营养丰富，味道香浓。
“脂渣”源自青岛民间，精选成年猪下胸肌肉作为原料。以食盐及味精入味，腌制后炸或煎至脱脂干缩，不添加任何化学香料及防腐剂。在香味浓郁，口感良好的基础上，使脂渣更具有肉脂鲜嫩，口感细腻的独特风味。脂渣吸收了胶东地区百多年民间食品的精华，营养丰富，风味浓郁。
7、油爆海螺
特点：丰腴细腻,味道鲜美。
油爆海螺是在山东地区特色传统名菜，属于鲁菜系，是油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海螺，以蓬菜沿海产的“香螺”为主。现在也常有油爆海螺片的做法，螺肉色泽洁白，质地脆嫩。
8、青岛锅贴
特点：底面酥脆，面皮软韧，馅味香美。
青岛锅贴是大众风味小吃，色泽黄焦，鲜美溢口，味道非常生活化，老青岛人常对锅贴有一种独特的亲切感。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆。比较受欢迎的两种是三鲜锅贴和牛肉锅贴。 - 辣蛤蜊，一般外地人才这么吃。青岛本地的吃法是白灼，什么调味都不放。原汁原味。
鲅鱼水饺也不是一般家常人吃的。只是偶尔吃。鲅鱼吃法，新鲜更多得还是红烧。或者做成糖醋的熏鲅鱼，利于长期保存。因为鲅鱼本身有比较重得腥味，所以一般做的时候会加点糖去中和腥味。
肉脂渣也是很多青岛人童年得美食。
还有腊肠。青岛的腊肠比较偏向于广式腊肠，不放辣，口味比较甜。
饺子一般吃韭菜肉得。其次是白菜肉。一般也会放虾仁和木耳。
除了饺子还有煎包，炉包，锅贴等也是经常吃。
海鲜要根据季节的，不同季节下不同的海鲜。比如螃蟹，虾虎，多宝鱼，刀鱼，鲅鱼，台鲅鱼，黄花鱼，偏口鱼，舌头鱼，鲳鱼，鲈鱼，鳗鱼，石斑鱼，淡水鱼如鲤鱼，黑鱼，草鱼等。青岛的虾有五种之多，中国虾，日本虾，南美虾，俪虾，斑节虾等。还有淡水虾。龙虾也有好几个品种。各种概念海螺。海蜇海参海带海菜等。也是青岛人饭桌上得常客。
比如东北的锅包肉。四川的回锅肉（不那么辣的）。炸酱面。方便面。麻汁凉面、凉粉（夏天吃）。也是家常菜经常吃的。
各种酱货。如猪大肠，猪头肉，猪肚，猪蹄子，牛肉，牛肚，烧鸡，烤鸭，大红肠，烤肠，苦肠等。
豆腐制品，比如熏豆皮，家常豆腐，千页豆腐，豆腐泡炖猪肉白菜粉条子，豆腐脑。 - 青岛人均最家常的美食，除了辣炒蛤蜊，鲅鱼水饺，还有什么？青岛人家最常见的美食，除了以上你所说的还有红烧海参，水煮虾爬盐水，大虾等等。
- 青岛人醉家常的美食，除了辣炒哈里鲅鱼水饺，还有什么还有很多喜欢的，比如是面条也很喜欢吃，这是青岛人的最爱。
- 青岛人最家常的美食除了辣炒哈利鲅鱼水饺，还有什，我觉得他们的美食非常的多，还有炒鱿鱼，还有一些炒大虾，糖醋大虾非常
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