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炒腊肉的感想

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炒腊肉的感想
上等的腊味清蒸为佳,但许多人更为偏爱的是将腊肉切片放在快煮好的饭里蒸。煮饭时,待锅里的饭刚刚把水收干正在冒泡的时候将腊味铺在饭头上,腊味既不会因水煮而失味,又能将溢出的油渗到饭中。等饭煮熟了,腊肉也蒸好了,肉中带有米饭的清香,而米饭中又有腊味的鲜美,简单快捷而美味到极致的腊味饭,真是惹人垂涎三尺啊!
腊味炒蒜苗、腊味炒芥蓝 都是经典的作法
芥兰、蒜苗等硬杆蔬菜与腊味的配搭,正好可以将蔬菜的清爽解了腊味的腻。选用上等的腊肉,切片后爆香,与芥兰片或蒜苗过油镬同炒,不仅色泽美观,而且十分香甜可口。
如何描述腊肉炒贡菜的口感和香气?
首先,从口感上来说,腊肉炒贡菜给人的第一感觉就是鲜嫩多汁。腊肉经过腌制和熏烤,肉质紧实,富有弹性,入口后能感觉到肉的韧性和嚼劲。而贡菜则以其嫩绿的叶片和脆爽的茎干为人所称道,炒制过程中,贡菜能够保持其原...
辣椒炒腊肉 作文600字
妈妈今天加班,晚饭由爸爸来做。爸爸今天做的菜叫“青椒肉丝”,是我平时最喜欢吃的。于是,我对爸爸说:“爸爸,今天的菜由我来炒,可以吗?”爸爸犹豫了一下,答应了。我高兴得一蹦三尺高,卷起袖子马上行动起来。我...
冬笋炒腊肉写作文
4. 热锅放油烧至七成热时,下腊肉煸炒片刻,随即下冬笋一起煸炒,加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤50毫升焖片刻,至汤快收干时即成。 小贴士 腊肉,是一种具有独特风味肉制品,好的腊肉,外表干燥,没有发霉的现象。切面肌肉是鲜红色或红棕...
做了炒西葫芦我的收获是什么?
腊肉150克 西葫芦1个3人份 辅料others 油1勺 盐1勺 生抽1勺 好久没有吃腊肉了,想念那个烟熏的味道,前几天买了一块口感不错,用它炒了西葫芦,很好吃。西葫芦炒腊肉的做法 步骤step 1 西葫芦和腊肉准备好 步骤step...
为什么腌腊肉这么香这么好吃?
做出来的腊肉香气扑鼻,色泽诱人,最关键还是它的肉质鲜嫩可口,完全不是像好多人做的那样又硬又比较不好吃,每个吃过这样炒腊肉的人都是赞不绝口,连连称赞这炒腊肉的美味,简直就是让人流连忘返的感受。

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