美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

你老家有什么特色美食呢?

我来答
你老家有什么特色美食呢?
枣庄隶属于山东省,位于山东省的东南部。因铁路游击站与台儿庄大战而闻名中外,其境内的游景点很多像台儿庄古城、抱犊崮、微山湖湿地红荷风景区、冠世榴园、铁道游击队影视城、墨子纪念馆等。枣庄的小吃也有很多
辣子鸡:提起辣子鸡我想没人不知道吧,相传是清朝晚期一个皇宫中御厨传下来的,也不知道真假,但是辣子鸡是真的很好吃。与川菜相比枣庄的辣子鸡是鲜辣,用的辣椒是朝天椒。嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒,想起来就流口水。
、菜煎饼:枣庄菜煎饼是当地传统名吃,老少兼宜,而且食用方便,菜煎饼既可作宴席食品,也可作普通家庭便饭。一般是做法是在煎饼中夹上各种菜丁,如白菜、荠菜、韭菜、胡萝卜丝、土豆丝、粉条、豆腐等,加油、盐、辣椒面等,在鏊子上摊熟。在枣庄随处可见在菜煎饼摊前排队等候的食客。
、西集羊汤:枣庄人似乎很喜欢喝羊汤,在枣庄随处可看羊汤馆;但有名气的就是属西集羊汤了。西集羊汤先用当地产的山羊。其作法:将羊骨头放到一个大锅里熬汤,然后放新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起放入汤锅中煮。将肉和羊杂煮熟后捞起来沥干,然后切成薄放入汤碗中,最后在冲羊汤,撒上碧绿的香菜,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。吃的时候还可以根据个人口味加点辣椒油、花椒面、盐、味精等调味就可以了。

滕州大肉面:是枣庄滕州的传统小吃。其作法是:将面条煮熟后,加雪菜。喜欢吃肉的可以块红烧五花肉肉。不喜欢吃肉的就可以加个鸡蛋或者豆腐卷,鸡蛋和豆腐卷都是一起浸制在肉汤里入味的,很的特点也很好吃。
台儿庄张家狗肉:张家狗肉在台儿庄地区非常受欢迎,堪称鲁南名吃一绝。距今已有百年历史,其制作精细用料讲究。张家狗肉的特色是:不腥不腻,又香又烂。据说还有安五脏、益脾胃、等作用。

我老家的美食还是挺多的,大名的二毛烧鸡,临漳临英熏兔,永年驴油烧饼,武安锅盔、馆陶酱包瓜还有永年的驴肉香肠。
铁锅炖大鹅,绝对是我们东北老家最特色的美食之一,将鹅肉放入铁锅当中,加入酸菜,再贴上大饼子,味道特别好。
我老家的特色美食是牛肉火锅,火锅的食材有不同部位的牛肉,牛肉丸,还有各种时令蔬菜等等。
我的老家在河南,河南最有名的便是羊肉烩面,面条鲜香有韧劲河南人都爱吃,还有胡辣汤是河南的传统早餐,其特点是微辣,营养丰富。
在我们这边,胡辣汤和热干面就是老家的特色美食,因为我的家乡在河南,我们这边的人每天早上都要吃这两种食物,而且有一种百吃不腻的感觉。
说说你家乡的独具特色的美食有哪些?
肉夹馍陕西西安的特色美食之一,16年入选陕西省非物质文化遗产名录,内陷采用陈年老汤精心卤煮制成,用料精细,火候刚好,使得肉馅软糯弹牙而不腻,入口咸香流汁,馍酥肉嫩,唇齿留香。兰州拉面以肉烂汤鲜闻名,物美价廉深得...
家乡的美食有哪些?
一、酥油茶是高原的特色饮品,酥油加上浓茶熬煮,少许食盐调味,煮至浓稠即可。一般酥油茶搭配特色的粑食用,高原生活必备良方,可以起到很好地御寒作用,同时缓解高原反应,去腻抗饿。美食肉夹馍 二、肉夹馍内陷采用陈年老汤...
我的家乡有哪些特色美食?
以下是我家乡的一些传统美食:1. 烤羊肉串:我们这里的烤羊肉串特别出名,选用新鲜的羊肉,烤制时配以辣椒粉、孜然等香料,口感非常好。2. 带鱼豆腐汤:带鱼是我们这里的特产,与豆腐一起炖制,清淡爽口,非常适合夏天食用。
你的家乡有哪些特色美食?
一、老油条 老油条是我家乡的一道特色美食,它由发酵面粉制成,再用油炸至酥脆,口感鲜美。老油条最好是在早上吃,配上一碗粥,这样才能更好地感受到它的香醇与口感。二、麻酱凉皮 麻酱凉皮是我家乡的另一道特色美食。这道...
你的家乡有哪些特色美食?
一、羊肉串 羊肉串是我家乡最有代表性的烧烤之一。它的制作方法非常简单,只需要将羊肉切成小块,串在竹签上,撒上调料,然后放在炭火上烤熟即可。羊肉串的特点是香、嫩、鲜,味道非常独特,是我家乡不可缺少的美食之一。...

地方特产相关美食问题