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本溪有没有特色的美食??

我来答
本溪有没有特色的美食??
有啊。本溪较著名的小吃有:蒙古馅饼,马家烧卖,长宽猪蹄,野菜有:蕨菜,刺嫩芽。大高大上的有:全羊席。本溪地方不大,可玩可吃的不少,还有著名本溪水洞。
本溪的特色美食有:长宽猪蹄、黄金肉、蝲蛄豆腐、锅包肉、小市“羊汤”。
1、长宽猪蹄
本溪小吃,中华名小吃。长宽猪蹄系列产品乃祖传秘方配制,精心选料,细致加工而成。

2、黄金肉
黄金肉又叫油塌肉片,用上好的新鲜猪肉制作而成,“黄金肉”是满族古老的宫廷风味名菜,曾被列为满族珍馐第一味,自清朝建立以后,每临大典盛会,酒席宴前,第一道菜,必须要首先上黄金肉。而这道美肴,据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。

3、蝲蛄豆腐
蝲蛄豆腐原料采用对栖息条件极为苛刻的野生蝲蛄为原料而经过特殊工艺制作的美味菜肴,虽然称为蝲蛄豆腐,但是跟“豆”却一点也不沾边,可能是制作的工艺上,与豆腐相似吧,“蝲蛄豆腐”制作技艺传承至今,已有上千年历史。

4、锅包肉
原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。

5、小市“羊汤”
本溪小市“羊汤”驰名东北。以山羊的骨、肉、内脏放入土灶大锅里炖煮数小时,至汤汁呈乳白色时,将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起,放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料 即为羊汤,趁热食用鲜美无比。

参考资料来源:百度百科-蝲蛄豆腐
参考资料来源:百度百科-羊汤-辽宁本溪
参考资料来源:百度百科-锅包肉
参考资料来源:百度百科-黄金肉
参考资料来源:百度百科-长宽猪蹄
有啊
本溪的特色小吃有什么
本溪的特色小吃有:粘火勺、粘豆包、打糕、粘糕、豆面折子、萨其玛、糖饺等等。粘火勺:火勺又称粘火烧、粘干粮。是以糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料,经过浸泡发酵和水洗之后,带水磨成粘面子,淋干后分成小团...
本溪有哪些特色美食是不容错过的?
烤鱼:本溪靠近河流,因此鱼类资源丰富。烤鱼是这里的一大特色,选用新鲜的河鱼,用特制的调料腌制后,放在炭火上慢慢烤制,外焦里嫩,味道鲜美。酱骨架:这是一道传统的东北菜,选用猪脊骨,用秘制的酱料腌制,然后慢炖至肉质...
本溪美食排行榜前十名
本溪美食排行榜前十名是大黄干饭、苏叶糕、红梅鱼肚、小市羊汤、贵妃鸡、伊面、蝲蛄豆腐、烤豆腐皮、长宽猪蹄、冻梨。1、大黄干饭:是本溪农村昔时招待客人的上好主食,其主要是大黄饭和小豆或者米豆煮成的干饭。2、苏叶糕:...
本溪美食
4、蝲蛄豆腐:是本溪市的著名特色小吃之一,蝲蛄多生于本溪山溪、河流的石下,形状颇似虾,有蟹身鱼尾之态。喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲壳除去,只留其中鲜嫩的蟥,用绞肉机将蟥绞烂,锅里放大油烧至滚沸。然后...
本溪有哪些惊艳到你的特色小吃?
羊肉串:本溪的羊肉串以其选材讲究、腌制入味而著称。羊肉串经过精心腌制后,用炭火烤制,外焦里嫩,吃起来香辣可口。锅包肉:虽然锅包肉是东北菜的经典菜肴,但本溪的锅包肉也有自己的特色。它采用猪里脊肉切片,裹上薄薄的...

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