- 长期在外漂泊，关过于家乡美食，最难忘的还是那几样。小编家在苏北，今天就盘点下家乡的美食，口水流起来。
首先想到的就是家乡的“炒牌”（其他地方叫烧饼），刚出锅的炒牌那叫香啊，夹根油条那就更是不得了。卖炒牌旁边基本都有卖油条的摊子，这边买了炒牌，必定那边要买几根油条。
然后不得不谈谈地位稍次于炒牌的煎饼，小时候是不太喜欢吃煎饼的，但因为价格便宜，家里总是更乐意买煎饼。煎饼也是神一般的存在，基本可以包一切的菜，尤其是辣辣的菜，保证你吃的根本停不下来。实在没做菜，包点白糖也是很不错的。以前家里都是用“鏖子”做的，后来机器取代了人工。
苏北的馓子也是必须要说说的，香、脆，吃过肯定忘不了。拿张煎饼卷点馓子，你就尽情享受吧。小时候去地里捡麦子，回来自己打好，然后和卖馓子的人换馓子，别提多开心了。
下面开始必须要提提菜了，不能只吃主食啊。首先来一道青椒炒虾米，这道菜在我们那边，尤其是爸爸辈，简直就是炒菜中的扛把子。每次家里办酒席，请村里人帮忙，这饭菜必须保证供应。管你其他鸡鸭鱼肉，入不了他们的眼。配上煎饼，简直能吃到走不动路。
如果要找一道匹敌尖椒炒虾米的菜就不得不提到鸡蛋炒盐豆子了，对于盐豆子这个存在，我们小时候都是直接揣一把在口袋里，然后拿块“炒牌”一口饼配上几个盐豆子，别提多开心。
最后要来说说这个季节必吃的一道菜，酸菜羊肉火锅。酸菜必要是自己家腌的，大青菜洗干净，过热水煮下，放入大腌缸里，放大盐，然后大石头压住，放个一个月左右就可以吃了。现在很多人嫌麻烦不做了，家里每年做一大缸都被亲戚朋友分光。酸菜有了，必要买点上好的羊肉，来一锅酸菜羊肉火锅，加点粉丝，做的辣辣的，冬天吃的暖暖的。 - 我老家是菏泽单县的，我最难忘的就是单县的羊汤，躺非常的浓郁，一点腥味儿都没有，非常的想念。
- 就是我家乡的热干面，因为我是一个地道的武汉人，而且在我们那边热干面也是最出名的。
- 老家的特色美食杀猪菜最令我难忘。杀猪菜是我们东北的特色菜，是用酸菜、猪肉和血肠汇的，吃着很实惠，味道非常美味！是一道来东北必须品尝的菜。
- 老家的特色美食，作为一个北方人，我认为刀削面是最难忘的，毕竟我自己也非常喜欢吃面食，别的地方面试真的很难做到这种味道。
- 要说我们老家令人难忘的特色美食，肯定非簸箕炊莫属；簸箕炊是一种用米粉研制出来的食物，口感Q弹，有一种淡淡的米香味，再配上独有的酱汁，味道真是绝了！
- 你老家的美食,最让人难忘的是哪个?
- 01卜辣椒爆炒田鸡，虽然卖相有点恐怖，但是味道实属很正在我小时候，不知道那会是因为田鸡多，稻田没有被农药污染还是怎么的，反正市场上有大量的野生田鸡卖。但是现在早就买不到野生田鸡了，因为田鸡是保护的益虫类，再加上...
- 你的家乡有什么特色美食小吃吗?
- 一、雷关板鸭 如果说南京是盐水鸭与烤鸭之乡的话，那与南京紧邻的来安也受到了南京的影响，但是鸭子的口感上还是有细微差别的，来安的鸭子口感更嫩，鸭卤也要淡一些。二、水口老鹅煲 没有什么是一顿老鹅煲解决不了的事...
- 你印象中吃过的最记忆深刻的小吃是什么?在什么地方吃的?
- 蜜三刀是我们这里的传统特色小吃，是用蜂蜜、糖、油、面粉、芝麻制作而成的，根据制作方法的差异，能做出有好几种口感，不过大致的口感是一样的，就是蜜甜的、黏黏的、油香的，吃起来非常好吃，从小我就喜欢吃。记得小时...
- 有什么深得你心的家乡小吃?
- No1.粉角 粉角是广西贺州市特色小吃，也有人叫三角包。据我所知，广西只有部分地区会有这个小吃。我老家在贺州市钟山县，这个粉角可以说我是从小吃到大的，我们那基本上家家户户都会做。它的特点就是皮薄馅多，口感爽...
- 你们家乡的美食有哪些,最令你难忘的是哪种,有图片最好?
- 要说家乡最难忘的美食，我选腊肉，看见它黄里透红，色泽鲜艳，让人食欲大增，抵不住诱惑，吃起来肥而不腻，完全控制不住自己的嘴，素有“一家煮肉百家香”的赞语 糖油粑粑，也是长沙最为闻名的小吃了，不过想要吃到好吃...