美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

特色中国闻香下马杭州菜

  杭州菜以其质优价廉风靡江南。杭州菜属中国八大菜系之浙菜,清爽别致是杭州菜的最大特色。选料时鲜,制作精细,品种繁多,注重营养,讲求鲜咸合一,清淡鲜嫩。宋代大诗人苏东坡曾盛赞天下酒宴之盛,未有如杭城也,且有闻香下马的典故。

特色中国闻香下马杭州菜

  杭州东坡肉是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名,他十分擅长烧肉,在他的许多名诗中,亦有 关于饮食方面的内容。

精选 特色中国闻香下马杭州菜 淘宝美食