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小炒藕带嫩鸡丁做法

♠ 来源:美食特产网 ♠ 日期:2020-04-12 ♠ 浏览:182次
  一、小炒藕带嫩鸡丁做法食材用料

  藕带1袋,酸菜100g,野山椒15g,青椒30g,红椒20g,蒜瓣5g,鸡胸肉,鸡胸肉150g,鸡蛋1个,盐,淀粉,酱汁,李锦记草菇老抽,海天生抽,酱油,红标料理米酒,糖。

  二、小炒藕带嫩鸡丁的做法

  1、先把鸡胸肉切成丁,用鸡蛋液、盐、淀粉腌制片刻。

  2、青椒、红椒清洗干净,切丁备用。

  3、将老抽、生抽、酱油、料理米酒、糖一起混合均匀备用。

  4、将袋装藕带取出,切成2cm左右的段。

  5、蒜瓣拍碎备用。

  6、取一个炒锅烧热,倒入少量油,加入鸡胸肉以中火翻炒,只需炒散、表面上色即可。

  7、将酸菜、野山椒、蒜瓣一同放入翻炒数下。

  8、最后淋入酱汁,放入青红椒丁、藕带,中大火翻炒30秒即可出锅。
♠ 标签:小炒藕带嫩鸡丁

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