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泡藕带在哪里买是正宗的?

♠ 来源:美食特产网 ♠ 日期:2020-04-21 ♠ 浏览:283次
  藕带是荷的根茎,它萌发后抽出白嫩细长的地下茎,称为“藕带”,它其实是还没有成形的藕,也是最嫩的藕。藕带生长过程极快,不过十来天光景,它就长成长如筷子、细如手指的藕带。泡藕带哪里有卖的?

  藕带白胖粗嫩且新鲜水灵。在生命的十字路口,藕带有两个选择:或一味地贪吃贪睡,放任自流发胖成肥厚的莲藕;或抓住风华正茂的好年华快速登场。经过一番激烈的思想斗争,藕带选择了后者。

  藕带因为是嫩藕,吃起来滋润爽脆,清香四溢。藕带吃法多种多样,烹法五花八门,炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜,但不管怎么吃,味道都是绝佳的。斜刀切成细长的段,烈火烹油放入红辣椒丝,翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋,清香浓郁,嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽,怎么形容它都不过分!

  泡藕带是湖北的特产,也属于泡菜一类;所以一般比较正宗的泡藕带都是在湖北批发的。然而湖北只有洪湖地区种植的藕带是非常出名的。所以说我们想要买泡藕带还是找湖北的厂家比较好。
♠ 标签:泡藕带
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