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深圳本地特产及购买指南

♠ 来源:美食特产网 ♠ 日期:2020-06-15 ♠ 浏览:149次
  说起深圳有特产吗?那当然是有特产啦!而且还不止一两样!这期于怀就带你了解深圳的本地特产,哪里可以买到正宗深圳特产,快要过年回家不知道买什么的小伙伴们,赶紧带点深圳特产吧~

  1、沙井蚝

  沙井鲜蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被人们誉为“海底牛奶”。蚝是深圳最著名的特产,以沙井蚝最著称于世,其蚝体大,肉质细嫩鲜美。沙井蚝生食肉鲜美,也可用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口。

  购买指南:虽然说蚝豉、蚝油这些可以在普通超市内买到,但想要吃正宗沙井蚝做出来的,最好还是亲自去一趟沙井,还可以顺便品尝下美味的沙井蚝。可去深圳市宝安区沙井水产公司下属蚝厂购买。

  2、南澳鲍鱼

  深圳是滨海城市,来深圳当然少不了吃一顿海鲜,南澳素有"食海鲜,到南澳"美誉,而且它又是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。南澳鲍鱼肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,有补血、治眼疾的医疗功用,可滋阴补肾、养颜怡神、调理血压。

  购买指南:新鲜的只能当地品尝,不过可以买鲍鱼干,南澳水头海鲜街有很多海味商店有卖,除了鲍鱼干,另外也有鲍鱼罐头售卖。还有其他海品如元贝干、双味瑶柱丝、鱿鱼干等。

  3、光明乳鸽

  被称为“天下第一鸽”,是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽是原光明华侨农场烧制的招牌菜,制作工艺考究,独家秘方。以润、滑、甜、嫩为特点,即宰即用,滋味浓鲜,驰誉珠三角。

  购买指南:光明乳鸽有三大品牌:百鸽园光明乳鸽,光明招待所光明乳鸽,南粤光明乳鸽园,三家各有特色。深圳市光明农场南粤光明乳鸽文化美食园,还有真空包装的,新鲜的烤乳鸽在不少店家都有卖,可询问店家鸽子是否来自光明农场,或也可在深圳特产店买。

  4、桂圆

  冬天回家的时候可以给家里带些桂圆干,深圳这边的桂圆干口感很好,甜度适中,尤其适合女性吃,益气补血。另外对体寒的小伙伴们是极好的,煮汤、泡水都可以。

  购买指南:会展中心和体育馆的年货展有很多,建议是货比三家慢慢挑,桂圆干是论斤卖,有提供塑料袋包装和不同规格的纸箱包装。

  5、西乡基围虾

  西乡基围虾又称“麻虾”,是深圳西乡镇创汇的主要水产品。其体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。

  购买指南:可以去西乡或深圳大型海鲜市场购买。

  6、南澳海胆

  南澳海胆有南方特有的娇嫩,它们一般生活在水深1米多的石头上、石缝里,有着好看的金黄色,肉质幼嫩、细滑,却带点酸味。海胆以肥美为上品,短小而粗的海胆比较肥,反之,又长又细的肯定是较为瘦的,而农历三四月份是吃海胆最好的季节,那时的海胆最肥美,肉多而味香。

  购买指南:可以去南澳或深圳大型海鲜市场购买

  7、南山荔枝

  南山荔枝果实肉嫩如水,洁白透明,滑爽无比,汁多而甜,食后余味无穷。其中有三个品种是最为出名:糯米糍、桂味和妃子笑。过年回去带一包荔枝干,又甜,包装又好,过年搬运回家或快递都不是问题。

  购买指南:在深圳特产专卖店有售,不过还是推荐网上买,由于南山荔枝品种多,有如糯米糍、桂味、妃子笑等,因此做南山荔枝的品牌也比较多,价格也各不同。

  8、南山甜桃

  除了荔枝,甜桃也是南山特有的水果,已有近百年的栽培历史。南山甜桃皮色美观,大的甚至有碗口那么大,深受当地群众喜爱,鲜嫩多汁的清甜,果肉也清脆爽口,清香四溢。

  购买指南:深圳各区的水果商店一般都有

  9、龙岗三黄鸡

  龙岗三黄鸡是远近闻名而又有悠久历史的特产,烹调上以黄焖和瓦罐煲汤为主,色香味俱全,且营养成份极易吸收。龙岗所产的“三黄鸡”,名字由朱元璋钦赐,样貌特别(“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须),相较于其他品种的鸡肉,其肉质丰厚、嫩滑,更容易进味。

  购买指南:深圳大部分的粤菜馆都可吃到

  10、松岗腊鸭

  鸭肉性温补,细嫩可口,营养丰富,是上等滋补佳品。松岗镇地处水乡,有大规模养群鸭的历史传统,松岗出产的腊鸭品质很好,皮白、肉厚、细嫩、香口,远销港澳及东亚等地,最适合冬日进补。

  购买指南:商场和市场都有,腊鸭是很好保存的食物,也很方便带走。

  11、公明烧鹅

  公明的烧鹅,因色、香、味俱佳而名扬天下。它选用本地草鹅,鹅肥肉细,约要养100天。辅以各种配料用中火烧烤,刚出炉的烧鹅金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。

  购买指南:要吃到正宗的公明烧鹅,要找老字号的酒楼和烧味店买。一般买烧鹅的餐馆也会有,但是要注意保质期很短呦。

  12、福永乌头鱼

  乌头鱼又称“新鱼”,体形较小且呈圆形,最重不超过半斤,全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,而且肉味鲜美,营养及其丰富。深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处,尤以福永乌头鱼最为著名。

  购买指南:要吃正宗的去福永镇当地吃新鲜的是最好的了,也可以去深圳的其他大型海鲜市场购买。

  13、鹏城八珍

  过年回去免不了要走亲访友,买几盒鹏城八珍带回去,给至亲好友送一盒,也代表了在深圳的你对他们的惦念。礼盒内八珍是季节性选品,想要购买的小伙伴们在买的时候问清店主都有哪些产品。

  购买指南:鹏程八珍比较有名,除了淘宝以外,也有专门的网站售卖,度娘一下,自由搭配,丰俭由人。

  14、石岩沙梨

  沙梨是深圳主要的特色水果之一,体大、多汁、且甘甜。石岩沙梨一般在二、三月份开花,树叶硕大,果实在七、八月份成熟。石岩沙梨性凉,可治疗热症,清谅解毒。主要品种有青梨、黄梨、蜜梨三种,以产于乌石岩的沙梨为最好。

  购买指南:深圳各区的水果商店一般都有。

  15、坪山金龟桔

  龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史,相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此。果实大而鲜亮、皮易剥裂,肉清香可口,汁丰富且味道极甜,是解渴和助消化的佳品。

  购买指南:想吃正宗的还是要要自己跑去坪山金龟村,市场上卖的有些或许不是正宗的金龟桔。

  16、西丽芒果

  深圳的芒果最出名的就是西丽镇出产的西丽芒果,西丽的土壤较肥沃,再加上深圳的亚热带气候,因此这里的芒果个大,味道鲜美爽口,汁液丰富甜沁。除了新鲜的西丽芒果,其加工后的酱芒果及干芒果也非常好吃。

  购买指南:新鲜芒果和其副产品各大商超都有卖,不过要吃新鲜好吃的西丽芒果还是要亲自去一趟西丽果园。

  17、大鹏云雾茶

  大鹏云雾茶一般是在南澳镇的七娘山上自然生长的,由于七娘山是没有开发的深山,没有受到污染,采摘也较辛苦产量又少,一般都只是喜欢喝茶的本地人自己采摘自己喝,也有少量会对外销售的。

  购买指南:想买大鹏云雾茶的最好去大鹏茶农或者当地人手里买。这个市场上没得卖,想喝到它有点难度,也可以上伟大的某宝上找。

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