美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

家庭自制清凉消暑茶饮

  为了缓解外界天气的炎热,人体通过出汗的方式来散热,而汗出过多会导致人体阴液受损,所以在天气热、汗出较多的时候,可以多饮用一些粥汤类食物来补充水分,如果再加入一些益气降暑的食材,则可以起到养生保健的作用。下面美食小编为大家带来两款清凉消暑茶饮。
消暑茶饮
  绿豆荷叶茶

  用料及制法:绿豆100克,干荷叶10克(鲜荷叶50g),加入适量水煎煮后,可加少许白糖调味,放置常温后代茶饮即可。

  绿豆清热解毒、消暑利水,可用于暑热烦渴的治疗,《遵生八笺》中曾记载单用绿豆熬汤来缓解暑热。而荷叶有清暑利湿的作用,同时荷叶性平,不至于因为过于寒凉而损伤脾胃,可以缓解绿豆过于寒凉的特性。

  对于平素脾胃虚弱的人来说,可以单用荷叶来煎汤防暑降温即可。或者可以在此茶饮的基础上增加一些养护脾胃的大米,共同熬煮成粥,既养护脾胃,又清热防暑。

  荷叶冬瓜汤

  用料及制法:鲜荷叶一片,鲜冬瓜500g,食盐适量。将荷叶和冬瓜共同放入锅内,加水煲汤,用食盐调味后即可饮汤吃冬瓜。

  冬瓜是夏秋季常见的蔬菜,具有利水消肿,清热消暑的作用。而荷叶清凉解暑、生津止渴,并能升发清阳,清利头目。两者合用可以起到清热消暑却不伤人体正气的作用,适合老年人和儿童食用。

  需要提醒的是,天气炎热一定要切忌进食大量冷饮,因为太过寒凉的食物进入胃肠道后会导致胃黏膜血管收缩、影响消化液的分泌,从而影响食物的消化吸收。对于脾胃虚弱的人群来说,还会导致胃痛胃胀、腹痛腹泻等。
♠ 来源:美食特产网 ♠ 日期:2020-08-26 ♠ 浏览:261次
♠ 标签:消暑茶饮
♠ 下载:家庭自制清凉消暑茶饮.doc

精选 家庭自制清凉消暑茶饮 淘宝美食