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如何分辨藕带是不是美容漂白藕带

♠ 来源:美食特产网 ♠ 日期:2020-09-27 ♠ 浏览:133次
  其实泡藕带的颜色是否鲜嫩洁白如玉取决于种植的环境,比如说每年的五六月份是湖北藕带的成熟期;在很正常的生长环境下泡藕带会生长出白嫩的藕条,但是现在的环境并不尽人意,一般正常的藕条都是有点发黄的,这种也算是没有添加剂的表现。
藕带
  但是我们买的泡椒藕带有的藕带颜色发黄,有的却是特别的白,于是有人怀疑这些特别白的藕带是被菜贩“美容漂白”了!

  采摘后的新鲜藕带在存放一段时间后颜色必然会变黄,卖相不是很好,所以有的商贩们会用柠檬酸泡或漂白剂泡一下,只要在清水中加入少量柠檬酸或漂白剂,再把藕带放进去泡几分钟,原本表皮有黑斑的藕带只变得白白嫩嫩了!

  用柠檬酸或漂白剂泡也是有区别的!

  柠檬酸分工业级和食用级柠檬酸,在我国食用级柠檬酸被允许用作食品添加剂,好多包装食品都会添加柠檬酸,适量食用对健康没有危害;但如果不法商贩使用工业柠檬酸来泡制藕带,食用的话对人体有很大的危害性,因为工业柠檬酸呈强酸性,会对人的消化系统产生腐蚀和刺激作用,绝对不能当作食品添加剂。

  用漂白剂来泡藕带使藕帯变白则完全是违法的,食用的话对人身体有极大的伤害!

  美容漂白藕带分辨三原则:

  一看:天然的藕带呈淡黄色,而漂白过的藕带呈不自然的亮白色

  二闻:天然的藕带有一股藕的清香,而漂白过的藕带有一股酸味

  三捏:天然的藕带捏上去是硬的很容易折断,而漂白过的藕带则有些发软无法用手一次折断。
♠ 标签:藕带 漂白藕带

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