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啤酒花的功效与作用及食用方法

♠ 来源:美食特产网 ♠ 日期:2020-11-04 ♠ 浏览:7次
  桑科草本植物啤酒花的雌性花序。又称忽布、花蛇麻草、香蛇麻。我国东北、华北和山东、甘肃、陕西有栽培,新疆北部有野生。夏、秋季花盛开时采收,鲜用或晒干备用。

  性能:味微苦、辛,性凉。能健胃消食,镇静安神,清热利尿,清虚热。

  参考:含树脂,其中有葎草酮、异葎草酮、蛇麻酮等;含挥发油,其中有香叶烯、葎草烯、芳樟醇、蛇麻醇等。此外,尚有鞣质、黄酮化合物、胆碱、果糖、蔗糖、葡萄糖等。

  所含蛇麻酮对结核杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等有抑制作用,对兔试验性动脉粥样化改变有治疗作用,并使血压轻度下降。提取液对中枢神经系统有镇静催眠作用。

  用途:用于消化不良,食欲减退;癔病,失眠;湿热,小便不利;肺痨发热。

  用法:泡茶,或煎汤服。

  注意:与其花粉接触者,多数可发生皮炎。所含蛇麻酮有一定副作用,最常见的为胃肠道反应,如少食、恶心、腹痛、呕吐、腹泻等。

  附方:

  1、啤酒花汤:啤酒花、合欢花各6g。沸水浸泡,代茶饮。本方取啤酒花、合欢花镇静安神,前者还具有健胃消食作用。用于虚烦不安,失眠,头昏,食欲不振,消化不良。

  2、忽布葎草汤:啤酒花15g,葎草30g。加水煎汤服。啤酒花、葎草有相似的清热利尿作用。用于湿热小便不利,或水肿尿少。

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