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多吃草莓来对眼睛会很好

♠ 来源:美食特产网 ♠ 日期:2017-03-12 ♠ 浏览:2022次
  很多人对草莓的认识不太够,实际上草莓被誉为“水果皇后”是因为它所含的维生素C是苹果的十倍,对视力保护特别好!现在大家经常会看手机一连就是几个小时,每周给家里买一些草莓来吃,对眼睛会很好。

  一、科普草莓的两大核心功效

  保护视力:草莓所含的维生素C是苹果葡萄的7-10倍,草莓中富含丰富的胡萝卜素和维生素A,具有清肝明目的效果,可缓解夜盲症。很多人不知道原来草莓是水果皇后的原因,对于上班族、手机党们,记得在草莓季,经常买草莓来补充维生素是很不错的选择。

  助消化、防便秘:草莓中含有很丰富的膳食钎维,可促进胃肠道的蠕动,促进食物消化,改善便秘、预防痤疮、肠癌的发生。现在很多人不按时吃饭,那选择酸奶、燕麦加草莓,对肠胃消化有很好的作用。

  二、草莓怎么挑选?

  现在存在很多不良商家,市面上很多草莓被打了激素,需要大家擦亮双眼,学会辨别。如果不能亲自前往草莓园采摘,那选择规范的超市和水果店来挑选,就需要大家学习如何挑选了。

  1、形状奇怪的不要买

  草莓的形状大致呈心形,个头大的草莓呈圆锥状,如果形状很奇怪,例如表面很多突起或者大的吓人,就要谨慎购买了。

  2、颜色不均匀的不要买

  激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。最好选择色泽鲜亮,外表红嫩的草莓。

  3、表面颗粒太红的不要买

  正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的,如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。

  4、果肉空腔的不要买

  正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。

  三、草莓怎么清洗?

  清洗草莓可是有窍门的哦,这个视频爱吃草莓的你,一定要好好看看!

  四、草莓该如何保存?

  放在冰箱(3~6天):如果你打算将草莓存放在冰箱里,则无需清洗草莓。草莓就像个海绵能吸收所有水分,所吸收的水分越多,就越快腐坏。最好是将草莓擦干再放进冰箱。

  放在通风的地方(1~2天):草莓含有大量的水份,而且皮非常的薄,轻轻一碰就会烂掉,所以,我们要保存好草莓,要小心轻放,买回来的时候,要放在通风的地方,这样可以保存一到两天的时间。

  保鲜盒密封(1天内不变色):吃不完的草莓,我们可以用保鲜盒密封起来,这样可以令草莓在一天之内都不会变色,不会腐烂。

  用糖保存:把草莓切半或切成薄片放入碗里。每约480克的草莓需撒上100克糖。把材料拌好,直到糖溶解。然后把草莓放入冷冻容器中,密封冷冻。

  五、自制草莓酱

  把吃不完的草莓做成草莓酱,家人一定对你刮目相看哦,做法也很简单!

  食材:草莓500克、白糖100克

  步骤:

  1、把草莓用淡盐水泡20分钟,用清水洗干净;

  2、把草莓都切成块;

  3、放入白砂糖,搅拌均匀,腌制5个小时;

  4、大火熬制15分钟,不断地搅拌;

  5、关小火,捞去浮沫;

  6、熬至浓稠,草莓酱就做好了。

  草莓这么好,很多人都不知道它对人体的好处到底有哪些,希望今天这篇文章,能让你对草莓有更深的认识,在草莓季别忘了经常买草莓来补充身体所需的营养。

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