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八宝粥的做法与功效

♠ 来源:美食特产网 ♠ 日期:2019-04-04 ♠ 浏览:282次
  八宝粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等捡好洗净,煮成半熟,然后放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,是粥稀稠适中,吃时加糖,并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。
八宝粥做法
  至于八宝粥的功效那可就多了:

  花生:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。

  枣:有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效。

  杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;下气开痹。