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山药排骨汤的功效

♠ 来源:中国名优特产网 ♠ 日期:2018-04-11 ♠ 浏览:162次
  山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,营养丰富。
山药排骨汤
  山药的功效与作用:

  山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。


  排骨的功效与作用:

  1、补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  2、补钙猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。