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餐饮美食特产资讯分享

  • 新鲜螃蟹的储存方法有哪些?阅读11次
    低温环境还能通过降低它的代谢,因此在进行冰箱里放几天也不成一个问题,只是为了保存大闸蟹时最好覆盖上几块干净的湿抹布,保持湿润。实验数据记录,就算是暴露在空气中,大闸蟹都可以挺过6-9天才会开始陆续出现死亡;死亡教育主要部分原因是鳃脱水后,蟹无法控制呼吸。
  • 如何分辨藕带是不是美容漂白藕带阅读22次
    美容漂白藕带分辨三原则:一看,天然的藕带呈淡黄色,而漂白过的藕带呈不自然的亮白色。二闻,天然的藕带有一股藕的清香,而漂白过的藕带有一股酸味。三捏,天然的藕带捏上去是硬的很容易折断,而漂白过的藕带则有些发软无法用手一次折断。
  • 土鸡蛋和洋鸡蛋哪个好?如何挑选?阅读55次
    鸡蛋可以说是我们每天最基本的食物之一,市面上鸡蛋的品种也十分丰富,面对这么多的种类,消费者怎样才能进行明智的选择呢?现在售卖的大部分鸡蛋都是通过饲料饲养的鸡下的蛋,不过,也有很多追求天然的消费者希望能够食用那些不是经过饲料饲养,而是用原来的方法饲养的“走地鸡”所下的蛋。到底哪种比较好?
  • 猕猴桃采集花粉注意事项阅读75次
    采花的最佳时间是天气晴朗的上午9:00-11:00和下午的17:00-19:00,在雨天或者下雨时不要采摘湿润的花朵以及有很重露水的花朵。采收的花朵应为猕猴桃雄性花,所采花朵中不能含有雌花、花梗、沙石、树枝、叶片等杂质。
  • 挑选新鲜蘑菇的辨别方法阅读155次
    蘑菇营养丰富,味道鲜美,是高蛋白、低脂肪的健康食品。然而,不新鲜的蘑菇不但口感差,还可能对人体健康造成威胁。秋季适宜蘑菇的生长,市场上新鲜蘑菇的种类和数量最多,为消费者提供了充分的选择空间,只有掌握挑选鲜蘑菇的技巧才能做到营养与安全兼得。
  • 新疆雪菊的鉴别方法阅读217次
    雪菊,又名两色金鸡菊,广泛分布于我国新疆和田地区,海拔3000m以上的昆仑山北麓一带较多。由于生长环境较少污染、海拔高,富含多种对人体有益成分,故现今已经逐渐作为一种茶饮普及开来。
  • 卤菜原料配制及卤制方法阅读233次
    将原料入卤锅,卤汁应淹没原料,旺火烧沸除去浮沫,小火焖至成熟或粑。要视原料质地老、嫩灵活掌握火候。通常在保持95℃温度的卤水锅内浸卤40分钟左右,以粑软不绵为度,即为成品。
  • 甘蔗种植管理技术阅读833次
    甘蔗是在广西大部分地区随处可见的植物,而冬季是甘蔗丰收的季节。今天的主题就是如何种植甜美的甘蔗。要说起植物生长,一定离不开的就有土地,说起来的整理土地,也就是通过破除结块土壤,让土地变得肥沃又完整,毕竟稀疏深厚的土壤才适合甘蔗根系的生长和繁殖。
  • 黄杨树盆景的庭院风水禁忌阅读3971次
    很多人喜欢在家中种植黄杨树,或者在家中摆放着黄杨木的摆件,因为黄杨木在风水学上有辟邪的作用,很多人认为家中有黄杨木,可以驱邪、生财,为这个家庭带来祥瑞之气。
  • 黄杨养殖方法和注意事项阅读1080次
    黄杨树在我国大部分省份都可以种植,适应性强,分布广泛,常被用于大规模种植,但是无论如何,种植黄杨都要首先了解其养殖方法及其注意事项。

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