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餐饮美食特产资讯分享

  • 十大名茶分别是什么茶阅读54次
    西湖龙井是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。
  • 湖南常德石门柑橘阅读51次
    柑橘,是石门的“名片”。每逢金秋十月,石门山山流金,园园淌银,漫山遍野的红橘令人赏心悦目,30万橘农就幸福地生活在“吃柑橘饭,住柑橘楼,读柑橘书,娶柑橘媳,享柑橘福”的醉人橘林中。
  • 湖南常德城头山紫米阅读50次
    常德澧县城头山是我国最早的古城,这里独特的气候和日照条件,对农作物生产有着特殊的作用,所以这里生产的紫米有着天然营养和保健功效。紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,因碾出的米粒细长呈紫色,故名紫米。自汉武帝以来,历代帝王都将紫米列为“贡品”,成为皇室贵族的珍肴美味。
  • 北京油鸡获颁国家农产品地理标志阅读74次
    北京油鸡是我国珍贵的优良地方鸡种,外形“三毛”特征明显,头顶凤冠、嘴长胡须、脚生羽翼,它的脚趾比普通品种多根指头,具有五趾。它的肉质也很特别,鸡味浓郁、细腻滑嫩、口味鲜美,肌肉中游离氨基酸显著高于其他鸡种,肉质富含多种矿物质和微量元素,营养价值很高。
  • 大禹渡黄河鲤鱼较普通鲤鱼有何区别阅读92次
    黄河鲤鱼历史悠久,源远流长。早在春秋时代就有名气,史书上曾有“黄河之尺鲤,本在虞津居”之记载。大禹渡黄河鲤鱼特点:金鳞赤尾,色彩艳丽,外形美观,肉质细腻,营养丰富,俗称铜头铁尾豆腐腰。
  • 东南亚菜新加坡美食阅读97次
    炖奶属於港式甜品,最原始的炖奶是将调好的牛奶用隔水加热的方式“炖”出来的,但现在我们多采用蒸的方式,盖上保鲜膜小火蒸制出漂亮细嫩的炖奶。所以一定要盖保鲜膜,以及冷水下锅、小火慢蒸,如果不盖保鲜膜就会在表面出现蜂窝状的气泡。
  • 10大代表性韩国美食介绍阅读113次
    韩国被称为“泡菜”之国,可想而知,泡菜是韩国的代表性美食。其实,韩国的美食除了泡菜外,还有炒年糕、五花肉、海鲜料理、冷面、烤肉等。大家听到这些菜名,是不是觉得和我们国家的菜一样呢?其实不是哦,它也有自己国家的特色。下面跟美食小编一起看看韩国10大代表性美食。
  • 哈尔滨特产美食攻略阅读128次
    要说哈尔滨特产首先想到的应该是哈尔滨红肠了吧?哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到了哈尔滨。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。已经有百年历史。
  • 临湘特产有哪些能带走的阅读131次
    龙窖腐乳因龙窖山而得名。据考证龙窖山是瑶文化的发源地,位于湖南省临湘市区东南,以盛产龙窖腐乳出名。临湘黑茶是湖南省岳阳市临湘市的特产。坦渡西瓜在长沙最大的西瓜批发市场举行的西瓜节活动中脱颖而出,受到各界好评。
  • 昭通特产有哪些土特产阅读157次
    昭通天麻是古今医家常用的名贵中药。昭通苹果“成熟早、甜度好、香味浓、口感脆、富含硒”是昭通苹果具有的特点。昭通酱以黄豆、牛角红椒、川盐为主要原料,以花椒、茴香、八角、三奈、草果、陈皮为辅助配料,经过多道工序,需加工后半年才能制成。

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