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餐饮美食特产资讯分享

  • 铁棍山药豆腐煲健脾开胃阅读1019次
    铁棍山药豆腐健脾开胃。主料:豆腐500克铁棍山药300克。辅料:香菇(鲜)50克胡萝卜30克青豆15克。调料:盐4克淀粉(玉米)8克各适量。功效:老人食谱私家菜健脾开胃调理。做法:1、将铁棍山药去皮(铁棍山药去皮好方法),洗净蒸熟压成泥,加入精盐拌匀;2、胡萝卜洗净煮熟切成末;3、香菇去蒂洗净;
  • 枸杞银耳炒铁棍山药养生补虚菜阅读1039次
    枸杞银耳炒铁棍山药养生补虚菜。准备材料:铁棍山药去皮切片、银耳泡发去蒂、枸杞泡发、红枣2-4颗、葱姜少许切末、蒜2瓣切片。做法:炒锅热油加葱姜蒜煸炒,放入山药略炒,加入枸杞银耳。炒至山药软熟加入红枣点缀。最后加盐翻炒拌匀离火装盘即可。
  • 大枣红薯铁棍山药养颜汤阅读1016次
    大枣红薯铁棍山药养颜汤。原料:红薯、铁棍山药、去核的大枣、冰糖。做法:1、红薯去皮切滚刀块,铁棍山药同样处理。2、沙锅中放清水烧开,放入山药块先煮10分钟,然后将红薯块加进去小火煮20分钟。3、放入去核的大枣煮10分钟,最后加入冰糖再煮10分钟即可。
  • 青椒铁棍山药玉米粒养生养颜阅读1060次
    青椒铁棍山药玉米粒养生养颜。原料:铁棍山药、青红椒、罐装玉米粒。调料:糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可用水替代)。特点:色彩鲜艳,口感脆嫩。备料时间:5分钟。烹调时间:5分钟。做法:1、铁棍山药去皮洗净(铁棍山药去皮好方法),青红椒洗净,将它们切成玉米粒大小的丁。
  • 怀山药腊八粥高血糖人群美味食疗阅读1001次
    怀山药腊八粥高血糖人群美味食疗。腊八粥虽是美味的时令佳肴。也可以作为日常生活的营养美食,或甜或咸,或荤或素,选料也可依己口味自行酌定。在寒冷的冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥,既可口又营养,确实能增福增寿呢。咸鲜味的腊八粥除了一般用大米、豆类、铁棍山药、果仁作原料,大都还添加蔬菜、瓜果、肉类、海鲜等,相比甜味的腊八粥热量更低,更受高血糖和减肥人士的青睐。
  • 铁棍山药胡萝卜玉米炒火腿营养均衡阅读1414次
    铁棍山药胡萝卜玉米炒火腿营养均衡。原料:胡萝卜、玉米笋、铁棍山药、火腿、杏仁、青椒、寿司腌萝卜、葱花。调料:盐、鸡精、绍酒、白糖百里香。做法:1、胡萝卜、玉米笋、山药去皮、切丁,火腿、青椒、腌萝卜切丁;2、怀山药丁、玉米笋飞水捞出;3、锅内放油,煸香葱花,煸炒胡萝卜放入火腿丁烹入绍酒加青椒翻炒;
  • 猪蹄铁棍山药汤助女人美容养颜阅读1150次
    猪蹄铁棍山药汤助女人美容养颜。原料:猪蹄、铁棍山药、海带、黄豆、葱、姜、大料、料酒、盐、鸡精。做法:1、放入猪蹄,铁棍山药,海带,黄豆,与葱姜,大料一起炖煮;2、再加入料酒,盐和鸡精即可。猪蹄又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量比肥肉低。近年在对衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是导致衰老的一个重要因素。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱,能增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老具有特殊意义。
  • 铁棍山药枸杞排骨汤日常养生佳肴阅读1108次
    铁棍山药枸杞排骨汤日常养生佳肴。原料:排骨500g、铁棍山药半根、枸杞适量、胡萝卜一根、生姜适量切片、料酒1茶匙、白醋几滴、八角一个、盐适量;做法:1、铁棍山药洗净,削去外皮(铁棍山药去皮好方法),切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块;2、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净;
  • 铁棍山药甜豆炒木耳补血益气阅读1062次
    铁棍山药甜豆炒木耳补血益气。原料:甜豆250克、木耳5-6朵、铁棍山药200克、葱末少许(约1大匙)、花椒20粒左右、盐1/4茶匙、鸡精1/4茶匙、橄榄油或色拉油2大匙。做法:1、木耳提前在凉水中泡发择洗干净,甜豆择去老筋,洗干净备用;2、将铁棍山药去皮(铁棍山药去皮好方法);3、将甜豆、山药在滚水中略焯一分钟左右,捞出后浸凉水以保持甜豆碧绿的颜色;
  • 铁棍山药木耳杂蔬小炒滋养肺肾阅读983次
    铁棍山药木耳杂蔬小炒滋养肺肾。原料:莴笋、铁棍山药、黑木耳、枸杞。做法:1、黑木耳用水泡发,涨大后摘去蒂部,清洗掉杂质,撕成小朵。莴笋去皮切片。枸杞冲洗干净;2、戴上手套,将怀山药,冲洗干净。切小片,并用清水浸泡,以防止氧化变黑。——山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒,所以一定要带上手套处理;