美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

餐饮美食特产资讯分享

  • 武汉热干面的来历故事阅读484次
    热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面原本是武汉地食品,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。
  • 浙江牛皮糖的传说阅读1214次
    浙江牛皮糖十分有名,那么它又有怎样的传说呢?临别前夜,姑娘端出自己精心制造的甜品送给他,赵匡胤拿起一粒一拉竟有一米之长而绵延不断,放在嘴里竟非常柔嫩耐嚼,满口含香。
  • 临安山核桃的传说阅读1082次
    每逢秋冬的季节,跟着小伙伴或者一个人独享临安山核桃的美味香脆,实为人生一大乐事。大家在吃临安美味特产山核桃的时候是不是会突然想到:“哎哟,到底是谁第一个品尝“她”的呢?那咱们就一起来看看关于临安山核桃的美丽传说吧。
  • 土特产朝山会的传说阅读981次
    侎俚人(少数民族彝族支系),有一个传统节日——朝山会。每年农历二月十一、十二、十三这三天,侎俚同胞都要依次在新平少数民族彝族少数民族傣族自治县平掌乡的梭山、中山、榨子三个村寨外面的草坪上欢度佳节。
  • 天下美味北京烤鸭的由来阅读1131次
    北京烤鸭,是北京全聚德烤鸭店的名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。相传,烤鸭之美,系源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。
  • 成吉思汗铁板烧的来历阅读1001次
    蒙古族久居草原,以畜牧为生,所以在羊肉的食用上,有着悠久的历史。他们制作的烤全羊、手把肉都是非常美味的羊肉食品。而其中的一道叫“成吉思汗铁板烧”的菜,是用蒙古古代传统烧烤方法制作的,也叫成吉思汗火锅,俗称:“成吉思汗铁板烧”。
  • 关于荞麦的来历记载阅读1127次
    荞麦最早起源于中国,栽培历史非常悠久,种植经验也很丰富。最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中,距今已有2000多年。另外陕西咸阳马泉和甘肃武威磨嘴子也分别出土过前汉和后汉时的实物。
  • 春分竖蛋技巧阅读966次
    据说,春分这一天最容易把鸡蛋竖起来,其中还有一些科学道理。据专家介绍,春分是南北半球昼夜等长的日子,呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态,很有利于竖蛋。
  • 常食大枣人不老可防心血管病阅读1030次
    《本草纲目》记载:“大枣味甘,无毒,安中养脾,平胃气,通九窍。”红枣集药用、保健、食用等多功能于一体,而成为果中珍品。老年人常吃红枣,可颐养天年,返老还童。古语“一日吃仨枣,一辈子不显老”是有充分科学依据的。
  • 关于咖啡的那些事儿阅读1191次
    你知道咖啡最早是什么时候出现和传播的吗?你知道咖啡最早是干什么用的吗?你知道咖啡为什么被人们成为“黑色金子”吗?如果你也想知道,那就跟随特产小编一起来看一下吧。