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凉拌黄瓜 餐饮美食专题

  • 步骤:1、准备两根黄瓜,清洗干净。2、拍碎切小块,蒜瓣切碎,小米辣切圈。3、黄瓜中放入1匙盐搅拌均匀,腌制片刻。4、蒜泥、小米椒和辣椒碎中淋入热油。5、1匙白糖。6、放入2汤勺生抽。7、2汤勺陈醋,搅拌均匀。8、腌...
  • 拍凉拌黄瓜正确做法如下:原料:黄瓜、蒜、干辣椒、熟白芝麻、花椒、食用油、盐、白糖、醋、生抽。1、黄瓜顺长切成两半,用刀拍一下,切成小段,放适量盐,拌均匀后腌10分钟,倒出腌出的水分。2、调料汁:适量白糖、...
  • 凉拌黄瓜的做法如下:材料准备:黄瓜3根、小葱3根、蒜瓣3颗、油15克、盐3克、生抽10克、醋10克、糖10克等等。1、买三根新鲜的黄瓜,洗干净。2、用刀面把黄瓜拍散。3、切成段。4、把切好的黄瓜放入碗中,加入盐、糖...
  • 凉拌黄瓜的做法步骤 1. 黄瓜用小刷子刷洗干净,用手抓一把盐,把黄瓜刷一遍,用凉开水冲洗干净,用刀背拍扁成4条;2. 切成小段;3. 把色拉油,盐糖,蚝油,香醋,老干妈倒进碗里,调成调料;4. 把黄瓜放进大碗里...
  • 凉拌黄瓜的步骤如下:材料准备:黄瓜、蒜末、红尖椒、一勺盐、一小勺白糖、花生米、生抽、陈醋、少许芝麻香油、少量花椒油、两勺油泼辣子。1、黄瓜洗净后,把黄瓜的两头切掉不要。2、用刀背把黄瓜拍裂开。3、加一勺盐...