泡酸菜 餐饮美食专题

泡酸菜的步骤如下：工具/材料：油菜、清水、盐、锅、白醋、盘子。1、油菜清洗干净，浸泡在水里，加点盐泡一泡，这样清洗后更干净。2、然后锅中烧开水，将油菜下锅焯水，滚一滚就可以捞出来了。捞出油菜，然后准备一些凉...

泡酸菜详细步骤如下：工具：菜刀、菜板、瓶子、盆子、盘子、炒锅、勺子。原料：大白菜、开水、粗盐、白酒、白醋。1、买来的酸菜将老叶老帮，黄叶，菜根，虫吃的叶子全部掰掉丢弃，然后根据缸的大小选择是否需要改刀剖开。2...

开水泡酸菜的做法 1、我们首先要洗干净青菜，然后沥干水分。2、在锅里烧开水，把青菜底先放入开水里烫几秒钟，再把叶子一起放入水里烫，变色了就捞出，不要太久。3、我们烫好青菜后，水别倒了，放入40克盐，煮至融化...

泡制酸白菜的做法 1、我们首先将整颗白菜切开 2、然后放入水池中清洗干净 3、随后放入烧开水的大锅中焯一下水，用筷子稍微翻一下，均匀收热，切记不要时间过久 4、随后把捞出焯好的白菜静置放凉，叶片尽量散开 5、我们...