美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

虫草 餐饮美食专题

  • 虫草最好的产地在青海玉树杂多县、西藏那曲比如县和四川甘孜理塘县。1、青海玉树杂多县 杂多县,位于青海省西南部,这里是中国中药三宝之一冬虫夏草的黄金产区,其所产虫草以体大、质优享誉国内外,因此又得名“中国虫草第一...
  • 冬虫夏草菌吸收虫体营养进行生长繁殖致使虫体内长满菌丝继而形成子座。11月至次年2月份,地温极低,子座生长非常缓慢甚至停止生长;5月,温度升至4–10℃,土壤解冻,僵虫体表长出菌丝并与土壤黏结成一层膜皮,子实体迅速...
  • 1、体态 鉴别冬虫夏草的体态是最直观的方法,也是学习冬虫夏草识别的入门方法和基础。如果你想识别真正的冬虫夏草,你必须明白真正的冬虫夏草的长度一般在4~6厘米之间,宽度为0.4~0.7厘米之间。2、观察其颜色 真正的冬虫...
  • 从滋补价值来说,鲜冬虫夏草活性更高,要优于传统的干制冬虫夏草,行业内也有一根鲜顶三根干的说法;从储存和携带的角度,干冬虫夏草保质期较长,在冷冻条件下一般可存放2年,而鲜冬虫夏草保质期较短,建议储存在-6℃...
  • 1、调节免疫系统,增强体质 就比如说对于刚生完孩子的女性以及对大病初愈的患者来说,他们此时的身体状态很虚弱,血气也不足,而在这种情况下,他们应该多吃高热量、高蛋白的食物,而此时冬虫夏草就是一种非常有效的食物。...