秋季菜 餐饮美食专题

1、秋天的蔬菜是比较多的。例如豇豆，卷心菜，菠菜，小白菜，黄瓜，辣椒，生菜，苦菊等等。2、其中豇豆又叫豆角，通常是在秋季的八九月份的时候成熟，在生活中比较常见，食用价值高。现在的栽培技术比较发达，有很多大棚栽培的...

秋季成熟的蔬菜比较多，比如：红薯、山药、土豆、秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、芸豆、苕尖、豆角、白菜、扁豆、花菜、萝卜、大葱、黄瓜、西红柿、茄子、百合等等，列举这些都是日常生活常见的蔬菜。1、莲藕秋季...

凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实。6、花菜：又叫花椰菜，为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。7、菠菜：秋季最为常见的蔬菜食物之一，口感不错，可以用来做多种菜品食用。

菜瓜、丝瓜、瓠瓜、西葫芦、南瓜、豆角、空心菜、芋头等。秋季：南瓜、红薯、葫芦、生姜、白菜、萝卜、菠菜、青椒、花菜、柿子椒等。冬季：胡萝卜、白菜、大葱、洋葱、白萝卜、香菇、土豆、芹菜、芦笋、橙子、洛川苹果等。

5. 洋葱：洋葱是一种常见的调味蔬菜，也可以作为主菜食用。在秋季，洋葱的价格相对较低，口感也非常好。6. 土豆：土豆是一种全年都可以食用的蔬菜，但在秋季，它的价格相对较低，口感也非常好。土豆富含维生素C和膳食纤维...