朝鲜泡菜 餐饮美食专题

朝鲜泡菜是韩国传统的蔬菜酸菜，也是韩国美食代表之一。其制作方法非常简单，韩国人把蔬菜切成小块，加入盐巴和各种调料，然后放入密封的容器中发酵。发酵时间可以长达数周，但是泡菜的味道和口感却丝毫不退色，依然是人们非常喜爱...

11、戴上手套，拌匀。12、把泡菜装入密封的盒子中，放置半开左右就可以吃了。13、成品。

韩式辣白菜的做法2 用粗盐腌至蔫软的白菜，在流水下清洗一遍，然后用力挤干水份再放在沥水篮里沥水1-2个小时 大蒜和生姜用压蓉器压成蒜蓉和姜蓉备用 将泡菜用辣椒粉7杯，细盐¼杯，糖¾杯，味素一杯底倒入足...

朝鲜泡菜的一种做法 原料:白菜、韭菜、生姜、大蒜、苹果、糯米、精盐、白糖、辣椒酱。制作：1、将白菜一切为二，将盐均匀地涂在每片白菜上，正面与反面都要涂到，装入盆中，上面压重物，腌制半天。 2、蒜、姜韭菜切成末...

1、早餐 朝鲜家庭的早餐通常在家食用，外面很少见到有卖早餐的地方。稀饭搭配泡菜是许多朝鲜家庭常见的早餐组合。辣泡菜和大酱汤是朝鲜人餐桌上不可或缺的食物，几乎每位家庭主妇都有自己独特的辣泡菜腌制“秘方”，因此每家的...