家常泡藕带 餐饮美食专题

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将准备好的藕带放入清水中浸泡15-20分钟，以此来去除多余的腥味、沙子和泥土等杂质。15-20分钟之后，将藕带取出来，用清水冲洗干净，并再次放入水中浸泡1-2小时。4. 加入泡藕带的辅料 将准备好的辅料，包括生姜，蒜头，...

1、藕带准备好备用。2、用泡椒水腌制藕带一天的时间，腌制的时候放入冰箱冷藏即可。3、腌制好后，咱们用半个紫甘蓝研磨成汁。4、甘蓝榨汁。5、在甘蓝汁里缓缓加入少许白醋，白醋越多，颜色越呈现粉红色。在甘蓝汁里加入2...

步骤1：烧一锅开水，水里放一勺盐，三四片姜，花椒少许，水开后下洗净切好的藕带，等水再次烧开立刻关火。步骤2：把藕带捞出来晾凉并沥干水分。步骤3：无水无油的盆里放入泡野山椒，连泡水一起放进去，加入晾凉的...

1、新鲜藕带清洗干净，然后掰成3厘米左右的小段，如果感觉带皮有些老，可以将皮剥了。2、锅中放入少量水，放入几粒冰糖，加热融化。3、准备一个带盖的盆，放进藕带，倒入烧开的冰糖水。4、加入泡椒，倒入一些泡椒的水...