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烤肉腌制方法 餐饮美食专题

  • 1、首先将肉(牛羊肉)切成薄片或者小块,再将它倒入盆中,同时加入3-5片的生姜,再打入几粒鸡蛋,以及适量的洋葱段,如上图所示。2、再加入适量的盐、胡椒粉、白糖、十三香、酱油(喜欢颜色淡点的就少放些)、调料油...
  • 4、跟调料搅拌均匀的肉片和大碗一起放置在一边,等它静静腌制一个小时即可。
  • 当代大学生必学的烤肉腌制方法 ✅孜然洋葱牛肉:牛肉切片加洋葱丝+1勺白芝麻+1勺蚝油 +1勺料酒+1勺黑胡椒粉 +1勺砂糖+1勺食用油抓匀腌制30分钟✅秘制调味牛肉:把一小半的苹果、梨、四分之一洋葱、两个...
  • 腌制烤肉的方法和配料如下:主料:五花肉200克、洋葱1到2个、红椒1个。辅料:生抽1勺、盐2克、姜4片、辣椒粉5克、橄榄油3克、白糖2克、耗油3克。1、五花肉切大块。2、姜切大条,洋葱切丝,红椒切圈。3、全部材料混合...
  • 烤肉腌肉的腌制方法:准备材料:猪肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、盐5克、辣椒粉适量。1、先将猪肉洗净后切成片或者切成条,注意不要太细,装入容器中。2、加入生抽、料酒、盐、胡椒、辣椒粉,用手抓匀。3...