冰糖雪梨做法 餐饮美食专题

最简单的方法就是把大块的冰糖放在小碗里，放微波炉转30秒（这个时间要根据冰糖的大小来，我这块是35克的）。时间不要转太久，不然会化掉。

将梨放在小碗中，上屉或隔水蒸20分钟，取出放略凉，连皮带肉一起吃掉，包括碗中的汤汁。二、冰糖炖梨 【组成】雪梨2个，冰糖适量。【做法】雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。【功用...

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将一个雪梨沿着1/3处切开。横切面尽量与底部平行。请点击输入图片描述 用小刀将雪梨的果核挖出来。尽量不要伤到外面的雪梨肉，也可以用勺子辅助操作。请点击输入图片描述 处理好了的雪梨里放入适量的冰糖。我用的是黄冰糖，...