美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

泡藕带爆炒牛肉 餐饮美食专题

  • 泡藕带爆炒牛肉的做法 1.准备食材主菜:泡藕带(加两个泡椒,里面自带,要三分之一藕带水)、牛肉(切小片)配菜:青椒(切片)、红椒(切片)作料:小米辣(切小圈儿)、大葱(切片)、生姜(切条)2.热油炒料油烧热...
  • 放入腌好的牛肉,炒至变白 步骤8 放藕带炒一两分钟 步骤9 加入藕带的泡椒汁,煮至水开1分钟,装盘 步骤10 成品图
  • 牛肉放入锅中,翻炒至变色,由红变浅,加入料酒翻炒去腥 第三步 放藕带继续炒,藕带连汤一起倒入锅中,炒两下,加入味极鲜,翻炒至汤汁留下一 成左右 第四步 放入青椒、红椒一起倒入锅中进行翻炒,加入鸡精和食盐,...
  • 1、锅中放入水煮开,倒入料酒,下肥牛,水再次烧开,关火捞出肥牛备用。2、炒锅烧热倒油,依次下入姜片、辣椒、蒜,稍炒一下不要炒胡,尤其是辣椒,加入一勺白糖,继续煸炒。3、把泡藕带的汤挤干,倒入锅里大火爆炒...
  • 酸辣藕带炒牛肉:1.准备食材:姜蒜、小米椒、泡椒、线椒、藕带、牛肉、加半勺生抽、半勺老抽、一点点盐、小半勺鸡粉、半勺葱姜水、抓拌均匀、再加半勺淀粉继续抓拌、最后加一勺油、抓匀腌制五分钟。2.藕带切片泡盐水...