面点小吃做法大全 餐饮美食专题

1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来 4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹...

几款超好吃面点做法，超简单，一看就会快做起来吧 火腿鸡蛋饼 150g面粉+3个鸡蛋，搅个2-3分钟让它成团起筋静置在这不用揉。然后我们来准备胡萝卜丁·火腿丁、葱花再在面团中加入，纯牛奶搅和成丝滑的面糊，然后加入胡萝...

面点主要可分为:饼类(面食之圆扁者皆谓之饼),饺类(水饺);条类(面条);糕类;团类(团糕);包类(包子);卷类(蛋卷、煎饼卷、春卷等);冻类(西瓜冻)等。 二、面点的工艺流程 1.选择原材料 面点的原料选择,即选取优质原料。具体...

做法 1.醒发好的面团，然后揉成椭圆形 2.然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压 3.贴上眼睛，小兔子就做好啦！4.跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。面点简单多样做法 主...

花样面点的品种太多了，我就分享几样花样面点的做法，简单还好吃。红枣开花馒头：面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。水250克 小苏打5克 步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀...