美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

面点吧 餐饮美食专题

  • 一、【红豆面卷】比豆包要好吃,补气血,冬天常吃暖身又暖胃 材料:面粉300克,酵母3克,温水160克,玉米油10克,红豆馅适量。做法:温水融化酵母,把面粉搅拌成大絮状,然后放入食用油;最后把面粉和成面团,揉光一点,盖...
  • 1,叉烧包:流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子,味甜而独特。 2,奶皇包:广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种。 3,狗不理:天津著名包子,以猪肉馅为主,现在各种馅都...
  • 几款超好吃面点做法,超简单,一看就会快做起来吧 火腿鸡蛋饼 150g面粉+3个鸡蛋,搅个2-3分钟让它成团起筋静置在这不用揉。然后我们来准备胡萝卜丁·火腿丁、葱花再在面团中加入,纯牛奶搅和成丝滑的面糊,然后加入胡萝...
  • 1.买不到香芋的可以改成豆沙呀,奶黄呀,红薯呀,山药呀,还可以做成各种水果馅的,也可以做成咸的馅切片食用,那就不是点心是菜喽,发挥你的想象吧 。2.这个卷要大火油热点炸,因为都是熟的原料,小火会使得卷卷含油太...
  • 而其实,除了宫廷桃酥外,还有其他的不错糕点。比如这几种中式点心的做法,学起来很容易,赶紧收藏起来吧!糖火烧:需要准备面粉500g、芝麻酱500g、酵母粉5g、温水250ml、红糖500g。然后需要面粉+酵母粉,倒入温水和成面团,饧...