开小吃店误区 餐饮美食专题

有些误区，你不能不知道。1、就餐环境，并不是越舒适越好。为了吸引客源，在装修时会尽量考虑环境的舒适性。很多饭店会装饰得很有气氛，店内软装让人舒适轻松。但是在租金很贵的商铺，人流量集中的好店面，就餐环境越舒适，...

如何开小吃店?其一：环境卫生 现在人们的生活水平提高了，对自己的身体健康越来越看重，有一部分人群就是因为怕在外面吃的东西不干净才不愿在饭店消费的，要消费也是到级别高的地方。只要你开特色小吃店是干干净净的，那么肯...

2、面积。没有要求，三五十平方米也可以开张。因此房租少，运营费用低。3、装修。可以根据自己的品位和意愿来决定装修风格，特色并不一定与投入成比例关系。4、人文特色。齐司波特屋小吃店更能够彰显店面的人文特质，特别是一...

1.选址一定要好。但是这又很矛盾啦，好的地理位置租金什么的肯定高，租金不高的地方，人流量又达不到。因为你开的是小吃店，按人均消费额度来讲肯定不是很高，这就要求你有高的翻台率，只有这样才能达到一定的营业额。所...

1、顾客定位 小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。具体可以根据所在地区实际情况定位。2、地点选择 只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。