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酒渍樱桃乳酪蛋糕的家常做法、酒渍樱桃乳酪蛋糕怎样做好吃、酒渍樱桃乳酪蛋糕的制作方法及配料


菜系及功效:其他国家 甜品/点心 青少年食谱 增肥食谱
口味:甜味      
工艺:
酒渍樱桃乳酪蛋糕的制作材料:
主料:饼干150克,奶酪314克
辅料:奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,鸡蛋35克,玉米面(黄)25克,樱桃50克
调料:白砂糖73克
教您酒渍樱桃乳酪蛋糕怎么做,如何做酒渍樱桃乳酪蛋糕才好吃

1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;
2. 奶油(30克)放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;
3. 杏仁角烤熟备用;
4. 取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁后,再加入牛奶、糖粉一起搅拌均匀;
5. 取一烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将玻璃盆内的原料平均铺在烤模里;
6. 并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用;
7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软;
8. 奶油起司加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状;
9. 将全蛋打散后分次加入缸中拌匀;
10. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌;
11. 将牛奶和动物性鲜奶油(31克)倒入缸中,一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态;
12. 将一半酒渍樱桃切细碎,加入缸中,再倒入底层派皮烤模具中;
13. 将剩余酒渍樱桃洒在表层;
14. 放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟即可。


小帖士-食物相克:
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
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♠ 下载:酒渍樱桃乳酪蛋糕的家常做法.doc
  • 蛋糕底:,鸡蛋卷4根,黄油10克,酒渍樱桃30-40颗,蛋糕体:,奶油奶酪150克,细砂糖25克,原味酸奶50克,酒渍樱桃酒35克,玉米淀粉6克,蛋白50克,巧克力淋酱:,牛奶100克,黑巧克力160克,黄油20克,装饰线条:,白巧克力25克,牛奶10克做法:1...
  • 方法/步骤 将樱桃去蒂,对半切开,去核,放入锅中。加入细砂糖,搅拌均匀,让樱桃裹上糖。开小火,烧到糖融化冒泡后离火,放凉备用。将奶油奶酪放在室温下回温到柔软,加入细砂糖搅打到顺滑。奶油奶酪用微波炉低温加热一...
  • 1、首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料理机打成粉末),和溶化成液态的黄油混合在一起,拌匀。2、拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部,并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用。3、原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别...
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  • 2.奶油乳酪110克室温软后加糖30克隔热水打滑加入一个鸡蛋搅匀,加入50ML的樱桃酒拌匀,再加两小勺即溶咖啡粉和一大勺玉米淀粉,把酒渍樱桃去核铺在饼底上,倒入乳酪糊。3.面洒上杏仁粉.放预热好180的烤箱,烤30分钟。烤盘要倒热水。

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