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菠萝莴笋的家常做法、怎样做菠萝莴笋好吃、做菠萝莴笋的窍门

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菜系及功效:法国菜谱
菠萝莴笋的制作材料:
主料:莴笋500克,菠萝(罐装)200克,白糖100克,白醋5克。精盐,味精,清水各适量
菠萝莴笋的特色:
酸甜脆香,清爽可口
教您菠萝莴笋怎么做,如何做菠萝莴笋才好吃
1、 莴笋去皮、叶、根、洗净后,切成梳子背块,用开水烫熟,控干,再放精盐稍淹片刻,入凉开水中漂洗一次,沥净水分,盛入盘内。

2、 菠萝切成小丁盛碗内,放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀,置冰箱内镇凉后,浇在莴笋块上,即成。