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蟹肉奶油义大利麵的家常做法、怎样做蟹肉奶油义大利麵好吃、做蟹肉奶油义大利麵的窍门

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菜系及功效:意大利餐
蟹肉奶油义大利麵的制作材料:
主料:斜管麵 180公克 蟹腿肉 200公克 绿花椰菜 150公克 大蒜 2瓣 高汤 200公克 奶油白酱 80公克 鲜奶油 60公克 奶油 40公克 盐及胡椒粉 各少许


教您蟹肉奶油义大利麵怎么做,如何做蟹肉奶油义大利麵才好吃
1. 将大蒜切末备用。 

2. 煮一锅滚水并放入1小匙的盐后,将绿花椰菜洗净汆烫后泡冷水,再将蟹腿肉汆烫后备用。 

3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入斜管麵煮8~10分鐘,期间不断地搅动以避免沾锅。 

4. 锅中放入奶油煮至熔化,放入大蒜末炒香后,再加入高汤、鲜奶油、奶油白酱、盐及胡椒粉煮滚。 

5. 将作法2的蟹腿肉和绿花椰菜加入锅中拌炒。 

6. 捞起作法3的斜管麵放入作法5的酱汁锅中拌煮1~2分鐘后即可起锅装盘。

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