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烤腹脊牛肉的家常做法、怎样做烤腹脊牛肉好吃、做烤腹脊牛肉的窍门

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菜系及功效:美国菜谱
烤腹脊牛肉的制作材料:
主料:材 料 : 1.美国腹脊牛排一块约1公斤 2.什锦蔬菜,香料(芹菜,香菜,红萝卜,月桂冠,青蒜)约200公克 调味料 : 1.盐,胡椒适量 2.辣酱油少许
教您烤腹脊牛肉怎么做,如何做烤腹脊牛肉才好吃
1.将腹脊肉排适当的调味,并把烤箱预热约220℃ 

2.先将牛肉周边用大或煎至金黄,并什锦蔬菜、香料炒过 

3.将蔬菜香料倒进考盘内,牛肉置于蔬菜上,放进烤箱内 

4.烤约12-15分钟呈半生熟度取出 

5.将剩余蔬菜香料加进高汤或水,煮出味道后,将菜与汁分离,于汤汁中加入少许辣酱油,成调味肉汁 

6.牛肉切片搭配蔬菜,淋上调味肉汁,并可加芥末酱佐料

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