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醋椒火鸡的家常做法、醋椒火鸡怎样做好吃、醋椒火鸡的制作方法及配料


菜系及功效:美国菜谱
醋椒火鸡的制作材料:
主料:火鸡腿肉250克,青椒100克,泡红辣椒20克,姜片,蒜片各数片,酱油1茶匙,醋1茶匙,糖半茶匙,盐,鸡粉,水淀粉各适量。
教您醋椒火鸡怎么做,如何做醋椒火鸡才好吃
1、将鸡肉洗净切宽条,用鸡粉、水淀粉、盐拌匀码味;将青椒切宽条,泡辣椒切碎待用。

2、将酱油、醋、糖、鸡粉、盐、水淀粉、少量水勾兑成芡汁。

3、炒锅置旺火上,倒入适量油,烧油至六成热,下鸡肉炒散变色,加入泡辣椒、姜片、蒜片炒香上色,放入青椒炒匀断生,烹入芡汁收汁装盘即可。

注意:用普通鸡腿也可,注意鸡腿肉要切均匀,不能太大,否则不易入味;没有泡辣椒,也可用豆瓣酱;勾兑芡汁要突出酸味,但不能太酸;炒制时要旺火速成。

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  • 醋椒火鸡的材料: 火鸡腿肉,青椒,泡红辣椒,姜片、蒜片各数片,酱油1茶匙,醋1茶匙,糖半茶匙,盐、鸡粉、水淀粉各适量。做法:1、将鸡肉洗净切宽条,用鸡粉、水淀粉、盐拌匀码味;将青椒切宽条,泡辣椒切碎待用。2...
  • 1、火鸡腿洗净切块,胡萝卜洗净去皮切段、土豆洗净去皮切块、洋葱、大蒜切粒备用。2、起锅烧热,倒入洋葱粒和大蒜粒炒出香味。3、倒入火鸡块炒匀,然后倒入适量的白酒、甜椒粉和盐,因为不放水,所有白酒要多一点。4、倒...
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