辣白菜韭菜泡菜的家常做法、辣白菜韭菜泡菜怎样做好吃、辣白菜韭菜泡菜的制作方法及配料
菜系及功效：韩国料理
辣白菜韭菜泡菜的制作材料：
主料：大白菜 1颗(1又1/2～2斤) 韭菜,红萝卜丝 各适量 (1)粗盐(或精製盐) 1/3杯(盐约佔蔬菜的5%量) (2)辣椒粉 1/2杯 辣椒酱 1/3杯 糖 少许 蒜末 1/4杯
教您辣白菜韭菜泡菜怎么做，如何做辣白菜韭菜泡菜才好吃
(1)将整颗大白菜对切剖开，撒入粗盐使其自然软化，不要压，盐须均匀撒於大白菜每个角落，约2天后即会出水，期间必须翻动多次，取出将盐水过滤后备用。
(2)将材料(2)及调味料(2)加入搅拌均匀，醃泡入味放入冷藏1週后，取出切片即可食用，约可保存2週。
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该泡菜里放韭菜的原因是韭菜起到发酵的作用、韭菜起到增香作用、韭菜营养价值高。1、韭菜起到发酵的作用：辣白菜里放韭菜可以起到发酵的作用，使辣白菜的口感更加鲜美。2、韭菜起到增香作用：辣白菜里放韭菜可以起到增香...
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1、食材准备：大白菜1颗中等大小、葱白1段（15克左右）、独头蒜2～3颗、姜10克、韭菜60克、胡萝卜1根50克、苹果150克（去核后）、梨150克（去核后）鱼露30克、虾酱20克、辣椒粉150克、盐100克、糖50克、糯米粉35...
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1、盐250克，糖10克，蒜5半，姜半块，虾皮20克，鸡精5克，韭菜一小把，苹果1个．梨1个，白菜大半颗，萝卜150克、糯米粉50克。2、白菜洗净，空干。3、把苹果，梨，姜，蒜．切成末，萝卜切成丝，韭菜切成断。虾皮...
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韩式辣白菜的做法如下：主料：白菜500克、苹果20克、洋葱20克、韭菜20克、胡萝卜5克。辅料：食盐40毫升、水140毫升、韩式辣椒粉2大匙、蒜末1大匙、生姜末1/2小匙、鱼露1大匙、青梅汁2/3小匙、糯米粉1大匙。步骤：1...
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1、第一步把白菜切小块。如下图所示。2、第二步装入碗中加盐，搅拌均匀。如下图所示。3、第三步静置2小时左右，挤干水份。如下图所示。4、第四步加入糖，韭菜段，蒜蓉辣椒酱，搅拌均匀。如下图所示。5、第五步放入...
