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韩国人蔘鸡的家常做法、怎样做韩国人蔘鸡好吃、做韩国人蔘鸡的窍门

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菜系及功效:韩国料理
韩国人蔘鸡的制作材料:
主料:人蔘 1支 红枣 5~6颗 板栗 5~6颗 中型土鸡 1隻(约1.5斤) 米酒 随意 牙籤 3支 松子 5~6颗 葱花 少许 长糯米 1杯(先泡3小时备用) 盐 少许
教您韩国人蔘鸡怎么做,如何做韩国人蔘鸡才好吃
(1)先处理鸡:由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内,最后放入人蔘,再用牙籤从鸡的尾端固定住。 

(2)将鸡放入冷水中加热煮1.5小时,最后加盐调味,再放入另一半的红枣、松子、板栗和少许葱花即可。 

(3)食用前淋点酒,可增加香味。其汤汁非常鲜美,鸡肉可沾胡椒盐食用。

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