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绿豆饼的家常做法、绿豆饼怎样做好吃、绿豆饼的制作方法及配料


菜系及功效:韩国料理
绿豆饼的制作材料:
主料:材料 :绿豆1杯﹐白菜泡菜200g﹐蕨菜100g﹐猪肉200g﹐绿豆芽150g﹐葱2棵﹐红辣椒2个 猪肉佐料﹕酱油2大勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1/2大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油 1小勺﹐芝麻1小勺﹐食用油1杯


绿豆饼的特色:
绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味﹐加弄碎的猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑切成丝的泡菜煎出来的﹐做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜﹑绿豆芽﹑包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。 

    * 绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品﹐ 可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A﹐对成长期儿童和老人好。
教您绿豆饼怎么做,如何做绿豆饼才好吃
(1) 把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。 

(2) 把猪肉磨成肉沫并加佐料。 

(3) 把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。 

(4) 泡菜除水份后切成丝。 

(5) 红辣椒去子切圆。 

(6) 在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。 

(7) 蘸醋酱油吃。
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♠ 下载:绿豆饼的家常做法.doc
  • 绿豆饼正常情况能放2-3天。绿豆饼是一道由精面粉、绿豆等材料制作而成的小吃甜点。用料精细是泉州传统的地方名点之一,从康熙年间流传至今,已有几百年历史。绿豆饼采用纯天然东北绿豆为原料,按历代相传的手工工艺精制而成。
  • 经专业评测的2023年绿豆糕十大品牌名单居前十的有:北京稻香村、知味观、五芳斋、稻香村、金顺昌SunCome、沈大成、杏花楼、泸溪河、老香斋、好利来Holiland等。绿豆饼一般指绿豆酥,绿豆酥是传统名点之一,最早发源于广东潮汕地区...
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