笋丝泡菜的家常做法、笋丝泡菜怎样做好吃、笋丝泡菜的制作方法及配料
菜系及功效：韩国料理
笋丝泡菜的制作材料：
主料：(1)竹笋 3支 (2)蒜末 2大匙 姜末 2大匙 (1)盐 2大匙 (2)辣椒粉 1大匙 辣椒油 2大匙 香油 1大匙 糖 1大匙
教您笋丝泡菜怎么做，如何做笋丝泡菜才好吃
(1)将竹笋去壳洗净后切丝，用盐腌3小时后将盐水滤掉。
(2)将材料(2)与调味料(2)拌匀，加入笋丝中搅拌均匀，放入瓮中冷藏腌渍3天以上待入味即可食用，约可保存1～2週。
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1、国内名产地：中国有很多地方以制作咸菜而出名，江苏镇江咸菜、山东烟台咸菜、四川泡菜。地方的咸菜传统制作工艺独特，选择的食材新鲜优质，能够制作出口感鲜美、口感独特的笋丝咸菜。2、日本泡菜：日本有一道叫做河豚竹笋的料理...
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1、将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。2、将竹笋块放入锅中加清水，水要没过竹笋。3、锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面。4、盖上锅盖，静置数日，闻到酸味再切成丝就可以下去炒了。
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1、将冬笋和红椒切成丝，酸白菜、蒜切成粒备用。2、油锅烧热，先下笋丝煸炒，加一点点盐；3、放入酸菜丁、椒丝翻炒，迅速放糖、盐、醋调味，加味精淋麻油起锅。烹饪技巧：做酸菜笋丝要油多、酸菜酸才好吃，如果酸菜...
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将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在水中泡着。当天就可食用。吃不完的话，每天换一次水。如果不换水，笋就会慢慢变酸。锅肉炒酸笋 选一块靓靓的五花肉，水烧开加姜片和料酒，把...
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1、四个大毛竹，只需要比较硬的那部分。2、先切片，再切成粗丝，沥干水分。3、拿个干净的桶，盆也可以，倒入盐和笋丝，盐的量只要差不多每个笋都能沾到就行，不能太咸！4、一直揉搓笋丝，搓出水开，然后倒入干净的...
