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清炖狗肉的家常做法、清炖狗肉怎样做好吃、清炖狗肉的制作方法及配料


菜系及功效:韩国料理
清炖狗肉的制作材料:
主料:· 鲜狗肉1000克,· 大葱40克,生姜15克,植物油75克,胡椒粉2.5克,· 料酒50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。
清炖狗肉的特色:
汤清味香,狗肉嫩鲜,原汁原味。
教您清炖狗肉怎么做,如何做清炖狗肉才好吃
1.用凉水把狗肉洗净,放入清水中浸泡一天。 

2.把狗肉捞出,冲洗干净,控干,切成1厘米见方的小块丁,放入煮锅里,加入凉水,烧开,捞出,再用清水冲洗三次控干。  

3.大葱去皮,洗净,切成块;生姜去皮,洗净,切片,待用。 

4.将植物油放入锅里烧热,投入狗肉块丁,用旺火煸炒四分钟,烹入料酒,待水分干生,加入生姜片、葱块、盐和1000毫升左右的清水,烧开后,去沫,改用小火炖熟,加入味精、胡椒粉和熟芝麻面,即成。

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  • 1、将狗肉放入清水中浸泡一天。2、大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。3、将狗肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。加清水直到没过肉块为好...
  • 清炖狗肉最正宗的做法如下 制作材料:狗肉250克,覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克。制作步骤:先将狗肉洗净,切块备用;在锅中加适量植物油,加热至六...
  • 1、将狗肉放在清水中清洗干净,然后放在锅中焯水,焯水的时候,加入适量的姜片,淋入适量的料酒,开大火将狗肉煮开,中间要撇去浮沫,大约煮2分钟左右将狗肉捞出来放在温水中清洗干净,然后捞出来控干水分备用。2、起锅烧火...
  • 1. 先将狗肉洗净,切块备用;2. 在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿;3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂;4. 加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用。...
  • 清炖狗肉最正宗的做法步骤如下:材料准备:狗肉1500克、八角50克 、青蒜20克、桂皮15克、白酒100克、干红尖辣椒10克、生抽75克、味精2克、盐5克、大蒜3—4瓣、老抽15克、姜10克。1、狗肉洗干净,冷水下锅,加入少许...

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