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南瓜煳煳的家常做法、怎样做南瓜煳煳好吃、做南瓜煳煳的窍门

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菜系及功效:韩国料理
南瓜煳煳的制作材料:
主料:老南瓜1.5Kg(1/2个)﹐糯米面4杯﹐小豆1杯﹐糯谷面1杯﹐豌豆1杯﹐面粉1/3杯﹐水10杯﹐盐4小勺


教您南瓜煳煳怎么做,如何做南瓜煳煳才好吃
(1) 把老南瓜洗净﹐分成四份,除去种子﹐倒放在平锅里。并把小豆﹐豌豆也洗净放在一起加水煮熟。

(2) 开锅20-30分之后﹐南瓜若烂煳继续煮小豆和豌豆﹐并将南瓜取出用勺子刮去肉。

(3) 把刮的南瓜继续放在平锅里煮﹐等小豆和豌豆煮烂煳时放糯米面和糯谷面摇匀。太稀时也可以加一点面粉。用盐调味﹐并为了防止沾锅底边摇边煮﹐30分后把火调弱﹐焖一焖。

(4) 可以盛在大碗里吃﹐也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃。免费