酱汤泡饭的家常做法、酱汤泡饭怎样做好吃、酱汤泡饭的制作方法及配料
菜系及功效：韩国料理
酱汤泡饭的制作材料：
主料：牛排骨和肉600g﹐萝卜200g﹐水20杯﹐蕨菜100g﹐桔梗100g﹐黄豆芽100g﹐ 牛肉150g﹐ 热饭5杯肉佐料﹕酱油1.5大勺﹐葱1大勺﹐蒜1/2大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1/2大勺﹐胡椒面1/2大勺﹐清酱5大勺
教您酱汤泡饭怎么做，如何做酱汤泡饭才好吃
(1)把牛排和肉用凉水洗净﹐与萝卜一起放在水里煮烂。
(2)把煮烂糊的肉捞出来切厚﹐并与切好的萝卜一起用葱﹑蒜﹑酱油调味﹐再放在汤里炖。
(3)把蕨菜﹑桔梗洗净加佐料炒出来。
(4)然后黄豆芽煮出来﹐加佐料拌好。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圆形﹐再切成四角形。
(6)把米饭盛在沙锅里﹐放上酱汤﹐然后把肉与拌菜放匀。
(7)吃的时候﹐根据自己的爱好可以加葱﹑芝麻﹑辣椒面等
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6) 把米饭盛在沙锅里﹐放上酱汤﹐然后把肉与拌菜放匀。7) 吃的时候﹐根据自己的爱好可以加葱﹑芝麻﹑辣椒面等。【特点】酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料﹐再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜﹑蕨菜﹑桔...
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二、酱汤泡饭的作用 1、抗癌保健 大酱是由黄豆经过特殊工艺加工而成，黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。一个大型的实验报告指出，只要女性每天喝三四碗...
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材料 冷冻大虾仁 300g 苦瓜1根 老姜1块 10g 蒜茸1茶匙 5g 盐1茶匙 5g 绍酒（或黄酒）1汤匙 15ml 水淀粉1汤匙 15ml 红菜椒1/2个 油1汤匙 15ml 做法 1、将冷冻大虾仁放入冷水中浸泡，使其常温下化开（约30分钟）...
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(4)然后黄豆芽煮出来，加佐料拌好。(5)把牛肉切好加佐料烤成圆形，再切成四角形。(6)把米饭盛在沙锅里，放上酱汤，然后把肉与拌菜放匀。(7)吃的时候，根据自己的爱好可以加葱﹑芝麻﹑辣椒面等。
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自制酱汤泡饭的热量(以100克可食部分计)是58大卡(242千焦)，单位热量较低。每100克自制酱汤泡饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。参考资料：更多自制酱汤泡饭信息见薄荷网食物库http:...
