美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

蒸人参鸡的家常做法、蒸人参鸡怎样做好吃、蒸人参鸡的制作方法及配料


菜系及功效:韩国料理
蒸人参鸡的制作材料:
主料:鸡 一只 人参 30克 糯米 50克 精盐 5克


教您蒸人参鸡怎么做,如何做蒸人参鸡才好吃
1、把鸡用精盐腌,糯米泡水备用。 

2、在鸡肚子里放入人参和糯米蒸。 

3、待鸡肉熟了以后切成块,放到盘子里,旁边放上煮熟的糯米和人参。把蒸出来的汁,浇到鸡块上。

♠ 标签:蒸人参鸡 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:700次
♠ 下载:蒸人参鸡的家常做法.doc
  • 1、把鸡用精盐腌,糯米泡水备用。2、在鸡肚子里放入人参和糯米蒸。3、待鸡肉熟了以后切成块,放到盘子里,旁边放上煮熟的糯米和人参。把蒸出来的汁,浇到鸡块上。
  • 开始蒸制:盖上锅盖,大火将蒸锅中的水烧开,然后转中小火,蒸制约1小时。蒸制时间可以根据鸡的大小和个人口味进行调整。检查熟度:蒸制过程中,可以适时打开锅盖,用筷子轻轻扎一下鸡腿,如果能轻松扎透,说明鸡肉已经熟透。
  • 上锅蒸制:在蒸锅中加入适量的水,水开后放入装有整鸡的盘子。蒸制时间根据鸡的大小和火力来调整,一般需要蒸制1小时左右。在蒸制过程中,可以适当加入几勺料酒,以去腥增香。调味:蒸好的鸡肉取出后,可以根据个人口味...
  • 人参用开水泡开,放入碗内上笼蒸30分钟备用。将鸡、参、菇、火腿、玉兰片、葱、姜放入盆里,加食盐、黄酒、味精、鸡汤(没过鸡),上笼用武火蒸至鸡烂,将鸡取出,入在大碗里,将人参、火腿、香菇、玉兰片摆在鸡身上(...
  • 将人参15克用水泡开,上笼蒸30分钟,取出待用。将母鸡放在盆内,加入人参、火腿片、水发玉兰片10克、香菇片15克、葱片、生姜片、精盐、料酒、味精,再添入鸡汤(淹没过鸡),将盆上笼,在武火上蒸烂熟。将蒸烂熟的鸡...

猜你喜欢

365天学完全国小吃技术

蒸人参鸡相关的美食介绍