美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

生鱼片拉面的家常做法、生鱼片拉面怎样做好吃、生鱼片拉面的制作方法及配料


菜系及功效:日本料理
生鱼片拉面的制作材料:
主料:蓝藻面100克(100g blue-green alagae noodles) 生鲜大麻哈鱼片100克(100g raw salmon slices) 白萝卜丝少许(shredded Chinese radish) 熟白芝麻少许 (cooked white sesame seeds as needed)(1) 柴鱼高汤6杯() (6C bonito soup broth) 酱油1大匙(1T soy sauce) 盐1/2茶匙(1/2t salt) (2) 绿芥末2大匙(2T wasabi paste) 酱油1大匙(1T soy sauce) 柴鱼高汤1大匙 (1T bonito soup broth) 熟白芝麻1/2茶匙(1/2t cooked white sesame seeds)


教您生鱼片拉面怎么做,如何做生鱼片拉面才好吃
1.将调味料(1)混合,煮开成煮面汁;调味料(2)拌匀成蘸汁备用。 2.把蓝藻面放入沸水中煮约2分钟捞出,再放入煮面汁中煮熟后,捞出沥干即盛入器皿中,表面撒上熟芝麻。 3.将白萝卜丝、大麻哈鱼鱼片放入另一器皿中,食用时和面分别蘸食蘸汁即可。 1.Combine seasonings(1) well and bring to boil for cooking noodles. Combine seasoning (2) well to make dipping sauce. 2.Cook noodles in boiling water for about 2 minutes and remove to seasoning (1), then cook until done and remove to drain. Then place on serving plate and sprinkle surface with cooked sesame seeds. 3.Place shredded radish and salmon slices next to noodles,then serve dipping sauce on the side as a dip.Serve.
   
Tips:
这里是用生鲜大麻哈鱼片,您也可以选自己喜爱的鱼种来搭配。 Serve any kind of raw fish instead of salmon if desired.
♠ 标签:生鱼片拉面 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:669次
♠ 下载:生鱼片拉面的家常做法.doc
  • 用温水和面,适量的少加点盐,面不能太软,多糅,多醒,下面的水要多一点
  • 至于日本拉面温和的口味,也是由于最早在日本的中国人大多都是从南方过去的,饮食比较清淡。第二种,生鱼片 这同样是一种中国人的发明,在唐代吃生鱼片已经非常流行,是很多王公贵族非常喜欢的一种食物。而那个时候也是日本向...
  • 生鱼片 さしみ(sasimi)拉面 ラーメン(ramenn)火鋿 しゃぷしゃぷ(syapusyapu)天妇罗 てんぷら(tennpura)寿司 すし(susi)清酒 日本酒(nihonnsyu)绿茶 りょくちゃ(ryokuttya)鶏肉 とりにく(torin...
  • 在日料中,"Wuni" 并不是一个标准或常见的术语,可能是对某种食材或菜品的误写或误解。通常,日料中使用的术语包括像"Sashimi"(生鱼片)、"Sushi"(寿司)、"Ramen"(拉面)等。日本料理,即日料,以其精致的摆盘、新...
  • 也称生鱼片,一般都是用新鲜海鱼、海贝制作,蘸以酱油、山葵泥(wasabi)等,是日本菜中接近最清淡的菜式。但是对于我们中国人来说还是有点接受不了,因为由于传统习俗从而导致中国人更加喜欢吃熟的食物而不是习惯吃生的,并且...

猜你喜欢

365天学完全国小吃技术

生鱼片拉面相关的美食介绍